来自日本的很酷的东西

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19世纪,威士忌首次在日本广泛销售(至少在富人中),在19世纪70年代前后,尽管它似乎是在19世纪50年代引入的。日本的威士忌蒸馏直到20世纪才开始。日本的酿酒厂是由一小群爱上威士忌的人领导的。想在日本建立酿酒厂。

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大阪的大城市被一只巨大的橡皮鸭……和一只可食用的小鸭子入侵。

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多么漂亮的鱼啊!但这不是真的……

Nanohana没有ohitashi

《日本时报》(Japan Times)本月的日本厨房专栏报道了一种典型的早春蔬菜,名叫纳花(nanohana)。甚至有一首非常有名的关于它的儿歌。

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在日本,今年的新年大餐被我们家的下一代女性所取代。

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10月26日星期五,13年后的2012年,Ryouri no Tetsujin再次出现在富士电视台的广播中。它和传说中的原作一样吗?

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很久以前,当我住在纽约的时候,每天早上7点到9点,在UHF频道31上有2个小时的日语节目(我忘了那是什么台)。节目起源于富士三经电视台。第一个小时被诸如此类的新闻占据了。第二个小时是娱乐节目。的一个显示他们没有播出叫Ryouri Tetsujin(料理の鉄人)。这是最初的铁厨师。

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日本时报的一篇关于女儿节的新文章和食谱。

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火焰以充满希望的音符开始新的一年。

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当你去京都的时候,你至少要吃一顿豆腐饭。事情就是这样。日本的新鲜豆腐比其他任何地方都好,京都的豆腐一般被认为是全国最好的。这通常归因于技能,优雅的宫廷和/或寺庙影响的文化和当地的水质。不管什么原因,对大多数日本人来说,京都意味着豆腐,反之亦然。去京都一家精致的豆腐店,即使是最顽固的肉食主义者,也很可能会变成豆腐迷。

在京都的这一周,我能够追寻一家家族企业对豆腐从头到尾的愿景。龟豆腐近畿,一家从1834年开始营业的公司,在京都Gion Kiya-cho地区的两个小作坊里制作豆腐和相关产品。后来,我访问了Sosoan,Kinki拥有并经营的豆腐餐厅,是一家多菜豆腐大餐。