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在巴黎排队买拉面。

食品和葡萄酒中有一篇文章叫为什么东京是新巴黎的7个原因,随后在《华尔街日报》日本实时博客上发表了一篇题为巴黎vs东京:哪个有更好的食物和饮料??.作为一名东京人,目前居住在法国(尽管不在巴黎)。我想我有资格在这个问题上加分。而这两篇文章的重点都是关于哪个城市更好对于一个对食物感兴趣的美国游客来说,我想在这方面做些扩展。

img:寿司柜台

我自己从来没有开过餐馆,所以我对这件事的大部分知识都是二手的。我母亲在曼哈顿市中心经营一家非常成功的餐馆,叫筑地寿司。另外,我的继父是纽约几家日本餐馆的会计。但是我在前台工作了几个月,多年来一直在翻译法律文件等方面提供帮助,制作小册子,或者创建他们的网站。我把菜单翻译成英文,甚至还教许多厨师基本的“寿司柜台客服英语”。“我很抱歉,我们没有辣金枪鱼。”是我记得教他们的一个短语。

我还要注意,我觉得写这篇文章没问题,因为餐厅在2002年关门了,以及各种限制性法规或其他已经失效的法规。^ ^;;

img:Masataka Takateru

威士忌酒最早在19世纪在日本(至少在富人中)广泛使用,主要是在19世纪70年代以后,尽管它似乎是在19世纪50年代引入的。然而,日本的威士忌蒸馏直到20世纪才开始。日本的酿酒厂是由一小群爱上威士忌的人领导的。希望在日本建立酿酒厂。

日本之谜”酱“

斗牛犬酱瓶

味噌,酱油,Bonito薄片……这些是您希望在日本食谱中使用的成分。亚博体育ios但还有另一种成分经常出现,它通常被称为酱或苏素(α)。这是什么?酱反正??

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img:nerikiri wagashi瓦加西

京都,前皇都,是日本的顶级旅游目的地,原因很多。关于这个城市已经写了很多,这是不可能用几句话来描述的-所以我不会去尝试。相反,我将在一系列图片和简短描述中分享一些我最喜欢的目的地——如果愿意的话,可以作为明信片。这是我第一张从京都寄来的明信片。

京都是一个城市,在很多方面都是我的最佳选择。历史在滴落,有很棒的商店,伟大的艺术和工艺美术馆,有那么多地方可以享用美味佳肴。它也有很多字面上的甜头。也许是因为它作为朝廷所在地的历史,在那里女性影响了很多文化,有很多阿玛米多科罗,或是吃甜食的地方,传统和现代。

神风派表演者

我母亲昏昏欲睡的家乡离我年轻时居住的繁华的东京郊区只有一个小时的车程。但世界在很多方面都是如此。在离我祖父母家步行的地方没有超市,当地的肉店也没有卖牛肉,因为那里的人只吃猪肉和鸡肉,除非是为了特殊的场合。这个巨大的浴缸是用粗糙的铸铁做的,里面装满了水,用木柴从下面加热。为了进去,人们不得不停在木盖上,慢慢地把它沉下去,避免烧焦一只脚。

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一些寿司。

关于寿司餐厅基本礼仪的帖子,再加上一些关于“好寿司”的想法。

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信不信由你,这本便当食谱的续集很快就会出现。亚博在线登录网页版

吃索巴的小女孩

什么是“面条骚扰”这是真的吗??

府谷

一个朋友在facebook上大声猜测,为什么河豚的汉字是河豚。她在考虑用海豚,第二个角色,这意味着““猪”,但是第一个角色River也是个谜,因为它意味着河流和我们今天所知道和吃的河豚(或者对它有多危险感到愤怒,这取决于你来自哪里)是一条海鱼。