食物旅行

IMG:在巴黎排队买拉面。

在《食品与葡萄酒》杂志上有一篇文章叫为什么东京是新巴黎的7个原因,《华尔街日报》日本实时博客上有一篇文章紧随其后,标题为巴黎vs。东京:哪个食物和饮料更好?。作为一个土生土长的东京人,目前居住在法国(虽然不在巴黎),我想我有资格对这个问题发表我的看法。虽然这两篇文章的重点都是关于哪个城市对一个对美食感兴趣的美国游客来说“更好”,我想再详细解释一下。

IMG: Nerikiri wagashi

《京都议定书》,前帝国首都,是日本最好的旅游目的地有很多原因。关于这个城市已经有很多文章了,这是不可能用几句话来描述的-所以我不会去尝试。相反,我将在一系列图片和简短描述中分享一些我最喜欢的目的地——如果愿意的话,可以作为明信片。这是我从京都寄来的第一张明信片。

京都是一个城市,在很多方面都是我的最佳选择。历史在滴落,奇妙的商店,伟大的艺术和工艺美术馆,有这么多地方可以吃一顿美餐。它也有很多字面上的甜蜜点。也许是因为它作为朝廷所在地的历史,女性影响了很多文化,有很多阿玛米多科罗,或者是享受甜蜜的地方,既传统又现代。

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在纽约的时候……

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在日本,咖啡在日常生活中和茶一样根深蒂固。

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美味的,来自最优雅的法国酒店的小点心。

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揭示内部内容的容器。

Kagizen Yoshikusa,《京都议定书》

本月的《日本时报》文章是关于京都甜食的。

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我这个月的《日本时报》文章是关于有机和天然农民日本关东地区(包括东京)的零售商,包括如何处理农作物受到的放射性物质污染这一棘手问题。由于篇幅的限制,我不得不省略了很多内容(这是报纸文章的本质),所以这里有一些补充的东西。

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在东京偏远地区的一小片老东京,Obana是一家鳗鱼餐厅,即使不是鳗鱼爱好者也能爱上它。

场景Shin横滨拉面博物馆(新横浜ラーメン博物館)

一个向单一菜肴致敬的博物馆?为什么不呢?毕竟这是日本。

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