参观新横滨劳门(拉面)博物馆

新横滨(意思是“新横滨”)是一个相当新的,横滨市相当平淡的地区。火车站是东京到大阪的东海道新干线上的一站。站场附近主要为不起眼的办公楼。商店和郊区住房。在一栋普通的办公楼里,从车站走几分钟就到了,是新横滨___博物館这是为了向那些上瘾的汤面致敬。(我不知道为什么,但是博物馆在他们的英国文学作品上以劳曼的名字而不是通常的拉面来拼写出劳曼。我用过劳曼和拉面,所以你知道我在说什么。)

这个博物馆有三层楼。一楼或一楼是商店和博物馆的部分,有关于拉面的展览。不过,有趣的部分还是存在于地下室的两层。最好乘电梯下去。在21世纪,你从一个无聊的办公室大厅进入这里,然后离开这里。

新横__博物館

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过去的某个时候,火车站周围有点破旧的夜间场景被重现。有点像凯撒宫的论坛,或者威尼斯幻想版的威尼斯,除了50年代或60年代的日本城市而不是古罗马等。

向Showa时代和拉面致敬

在这里有一些文化背景可能会有所帮助。战后的昭和时代(昭和时代是广仁天皇的统治时期,因为他在日本以外的地方是众所周知的)是通过玫瑰色的眼镜来看待的,在日本有很多美好的怀旧。这有点像美国的怀旧。在60年代早期的疯子时期,更不用说“世纪中叶现代”的东西了,但它持续的时间更长,而且可能更情绪化。50年代末到60年代的日本经济蓬勃发展,但是很多人仍然生活在小地方,友好邻里,孩子们在年老时照顾他们的父母,孩子们和祖父母一起长大,诸如此类的事情。至少这就是感觉。Showa时代的事物(通常被称为Showa retro(昭和__))已经“进入”一段时间了。

这个世界是在新横滨劳门博物馆的地下室里创造出来的,它试图让人们重新看到那些美好的过去。火车站附近的设置是合理的,因为小拉面店过去仍然这样做,喜欢在火车站附近设立商店,以吸引经过的通勤者。

新横__博物館

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周围有9家拉面店天村町伦吉火影忍者,这附近三个神话般的城镇。这些商店本身是由来自全国各地的著名拉面店经营的。

绕道进入拉面传说

拉面基本上是在一个丰富的肉汤面条。有,或者曾经是,对一种或另一种肉汤有强烈的区域偏好。在日本南部,即九州,猪骨汤是最受欢迎的。在北方,尤其是北海道,以鸡肉和蔬菜为基础的清汤为主,加盐和黄油调味。也有个人偏好;有些人喜欢酱油汤,有些像味噌基地,一些是盐味的。最后,最近,受韩国和泰国面条汤影响的辛辣口味也开始流行起来。然后有不同的东西可以添加到拉面上,比如馄饨,烧肉(烧肉)门马(竹笋干)等。在劳曼(拉面)博物馆,您可以体验到所有这些类型拉面的代表性样品。

一直到拉面

顺便说一下,这就是劳曼(拉面)博物馆拉面餐厅的工作原理。在每个商店前面有两条线。右边的那个通向肖肯(食品)或“食品券”自动售货机。你在那里插入钱,然后按适当的按钮来选择你的拉面类型,把机器发的小票拿回来。一旦你拿到票,你在左边排队,它通向商店。你把票交给门口的售货员,当她指给你看或指给你的座位时。

在我最近一次拜访我妹妹时,我们决定尝试三种不同类型的拉面。我们带着“迷你”餐,大约是2/3rds部分,这样我们就有三个人的空间了。

首先:督察员在川口的甘加,Saitama县.

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筑门实际上是他们在劳门(拉面)博物馆里拥有的最像拉面的非拉面;而不是已经在汤里的面条,泡面(或楚克鲁(__))放入另一碗浓汤中。甘贾的面条很厚,相当咀嚼,白色而不是大多数拉面的特征黄色。我想知道他们是不是从当地的乌冬面那里得到这个主意。我母亲的家庭成员来自Saitama,我的姑妈(生长在一个山村,在奇奇布山区)长得很粗,手拿乌冬面。

我们坐在柜台旁边,旁边坐着几个男人和几个女孩,她们看起来好像刚从附近过来。我吃了辣的(吉基卡拉肉汤,我姐姐吃的是不辣的肉汤——当然是小份的。两个人都很富有,都很好。

你可以在任何一家商店买到拉面护照,如果你愿意的话,可以在里面集邮。

下一步:日本南部的一些通口(猪骨)肉汤拉面-库鲁姆的太湖拉面,福冈县.我们又坐在柜台前,能很好地看到幕后工作的人。

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他们的迷你拉面看起来和一般尺寸的拉面一样令人印象深刻。我喜欢装在拉面里的鸡蛋,总是想知道它们是怎么做到里面的柔软。

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肉汤真的很浓,但我不能说我很喜欢它-它有一个奇怪的鱼底色,尽管他们的文献说他们只用猪肉做肉汤。我更怀疑他们也用了一些岩崎(干沙丁鱼)。面条是(棒)或直杆式,而不是典型的皱缩型。

我们的最后一站是EKI或SUMIE,来自札幌,位于北海道——换句话说,在北方。我喜欢他们在这里的老式家居风格,就像放冰水的锡壶和桌上的纸巾盒,而不是纸巾。

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我一直喜欢札幌式拉面,在我试过的三个拉面中,Eki是我最喜欢的。我吃了什锦拉面,用盐调味的清汤。汤里有英国石油公司的油膜(猪油加一点芝麻油)。但除此之外,它的味道是完美的——丰富而自信,但不令人讨厌。面条起皱了,微黄色,我喜欢滑溜的类型。小查也不错。

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我姐姐吃了味噌拉面,我也同意EKI也是她的最爱。当然,拉面的偏好是非常个人化的,所以你可能完全不同意我们的观点。你只需要自己试一下。

我们的肚子里装满了肉汤和面条,我们在“夜间”的街道上徘徊了一会儿。实际上它们做得很好,细节丰富。这是一家房地产经纪公司的假店面,房间出租广告的价格是三千日元以上。

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这是花园歌舞厅的商店招牌,它宣称你可以在这里“和女人跳舞”。

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在上层或B1层,在小巷里,是一个达加西(駄菓子)商店。在官方网站上,这被翻译成“一角店”,但真正的是一个一分钱糖果店(或者用英国的术语来说,糖果店)在这里你可以买到真正的糖果,旧玩具和其他东西,比如过去名人的“Bromides”(粉饰照片)。你抓起一个塑料筐堆在商店外面,把它装满。

横滨阿玛拉门-Dagashi1.jpg

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在夜间的街道上还有很多东西可看,如果你身边有一个日本人,这会很有帮助,或者会读日语。如果你了解他们所描绘的时代,这也会有所帮助。

楼上,有一个小的博物馆,里面有拉面的历史等等,还有官方的博物馆商店。你可以在这里买拉面(它们是真空包装的,所以你不必担心打开后会变质)。小吃和其他小点心。对我来说最重要的是,这是唯一有官员的地方尼科拉面商品。内科拉面的大正(老板)似乎是博物馆的吉祥物——也许是个有点奇怪的选择,因为大正做了糟糕的拉面。但是,嘿,有多少拉面做可爱/奇怪的猫。(如果你从来没有听说过奈科拉面,查看视频YouTube以及其他地方。他们很搞笑。)

新横滨劳门(拉面)博物馆内的内科拉面商品

更多照片,看见我的Flickr集.

你应该去吗?

新横滨劳曼(拉面)博物馆正好在我在日本的基地(我妈妈的公寓)步行距离之内。从东京市中心或其他地方绕行值得吗?好,很有趣,但我怀疑这对日本人或完全熟悉日本近代史的人来说更有趣。至于他们在这里重现的街景,虽然细节都是过去的,你仍然可以在日本周围的现实生活中找到类似的社区,即使在东京地区(离我妈妈最近的火车站实际上也差不多,加上几个康比尼和快餐店)。你可以在不必去博物馆的情况下找到很多独立的小拉面店。

博物馆是在一个方便的地方体验各种拉面的好方法,了解一下它的历史等等。如果你今天来横滨,我建议将博物馆之旅与横滨非常真实、充满活力的唐人街和Motomachi地区之旅结合起来,最后我会发布的,或者美丽的三肯.或者去横滨车站(不要和新横滨混淆),在高岛屋,Sogo(里面有阁楼和无印良品)LumineTokyou手等等。

实际细节

这个官方网站因为博物馆有你需要的所有信息,包括好的方向从新横滨站到那里。还有一张50日元的折扣券,你可以在那里打印出来。

一天的正常入场券是300日元,三个月的通行证是500日元,一张年票是800日元。这不包括在里面吃东西的费用。普通碗的拉面大约是800-1200日元,迷你拉面是500-750日元。你应该至少花2到3个小时吃拉面,参观博物馆,如果你在一个繁忙的周末或假期(避开学校假期和黄金周),你会得到更多。

JR横滨线是从东京直接到新横滨站的唯一途径。你也可以通过新干线到达这里,如果你正好在大阪,京都,名古屋或东海道线上的其他地方。否则,通过几条线路到达横滨站,然后换乘横滨市地铁。新横滨距横滨蓝线5站。阿扎米诺方向。(我建议从横滨转地铁,自从没有。8地铁站的出口离博物馆最近。)

如果你在博物馆之后还饿着,新横滨站本身有很多餐厅,高岛的一个小分支,有一个食物厅,加上几个独立的外卖点,包括新干线入口对面的一家基约肯商店。Kiyoken是横滨的一家机构,我非常喜欢他们的饺子。

评论

谢谢你!我给它做了很多年的书签,但这是我见过的最好的英文文章。:)如果我有机会的话,我期待着去那里和Gyoza体育场或者其他什么地方。

——
网址:http://www.readableblog.com(针对英语学习者)
http://www.talktotheclouds.com(教师)

我比Gyoza体育场更喜欢拉面博物馆,但我也更喜欢吃拉面,所以可能会有区别。

下次我一定要去横滨!!

我认为你应该稍微改变一下这些句子的措辞:
在九州南部,猪骨汤比较受欢迎。在札幌北部,以鸡肉和蔬菜为基础的清汤为主,加盐和黄油调味。

你写的方式让它听起来像是只在鹿儿岛和宫崎骏有售。当它明显的遍布九州。和札幌一样,听起来它只在城市的北部。如果你把它改成日本南部九州等地的话,会更清楚的!!

前几天我在福冈的太湖吃过饭,虽然这是我男朋友最喜欢的,我也不太喜欢它。不过,我确实喜欢东口村拉面,我觉得住在福冈讨厌它是浪费!!

该死!你让我想起了一个我多年来一直想去的地方,但在我离开日本之前忘了去。

高中时我是拉面爱好者,而真正的拉面体验并不是一碗一碗的美味佳肴。当我得知横滨的拉面博物馆时,我决定有一天去。

具有讽刺意味的是,尽管它被誉为典型的贫困大学生食品,我大学时代就不吃了,可能是为了保持健康。虽然我已经学会了一碗拉面的魔力,即使在日本,这也只是偶尔的款待。

但我还是很难过我错过了它,但谢谢你的帐户!下次我回去的时候一定会去看看的。对于那些仍然想去拉面岛,但被困在东京的人来说,我强烈建议您参观高田野坝/早稻田。在Yamanote Takadanobaba车站和早稻田校园之间有50多个拉面店!

我喜欢奇奇布地区!这是一个非常可爱的地方,你可以得到如此美妙的索巴和乌登。当我住在Saitama Ken的时候,我们去了几次Chichibu。

还没到拉面博物馆,但我真的很想去。我能看到一个人从哪里出来,完全被塞住了,如此咸,你几乎会成为一个步行盐舔。我需要那件尼科拉面的商品!太酷了!

拉面博物馆非常值得一次东京之旅,即使对于非日语人士或历史爱好者来说,仅仅是为了拉面!尤其是如果你不在日本各地旅行,博物馆是一个很好的地方,可以尝试所有的区域拉面。百胜。

我妻子看到了这篇文章并把链接转发给我。这篇文章充满了怀旧之情。我在美国的时候,我们住在关东平原。海军从1968年底到1971年底,我曾经偶尔在楚鲁马车站外的拉面站下车,乘公共汽车到我被派往的基地。我们有一辆小型的“Shina Soba”手推车,是我们在日本时捡到的。

我得承认,虽然,我是一个石制的索巴瘾君子,喜欢它而不是拉面。当我换车时,在佐米奥诺车站楼梯下的小隔间里吃索巴是我的一个常规仪式……:)

我想博物馆描绘的是你在日本驻扎的时候,或者更早一点。(我不得不承认,我更喜欢索巴而不是拉面……这没什么错!)

NATSUKASHIIII III!我是在富山和东京长大的,那几年复古的感觉又回到了过去。哦,这些迹象,如此怀旧。我喜欢拉面,而尼昂·索巴可能会多一点。下次去日本的时候我会去这个博物馆。麻烦是,我想吃所有的东西。

让我想起我去京都的时候。在等着参观故宫的时候,我在大门外发现了一个叫Gyoza Tei的小东西,一辆四座的妈妈和爸爸。他们正在组装当天的Gyoza。当然,他们开张的时候我们必须要一些。我们还计划在著名的索巴餐厅吃午饭。在Gyoza和Soba之后,我们不得不去一家新鲜豆腐餐馆。然后,在吃味噌的时候,其中一些是我偷运回美国的。

可以,我现在就停下来。但我确实很喜欢你的博客——它让我很饿!

非常感谢这篇文章!我在找拿伯食谱,在搜索过程中看到了这个帖子!亚博体育ios我爱横滨!我在基库那附近住了一年,是一架喷气式飞机。它完全能让人回想起Natsukashii的美好回忆。当我在那里的时候,我有幸步行去拉面博物馆。只是想知道,是劳曼还是拉门?我知道__的“_”是派对的“A”类,“帕蒂”?这是一个很好的地方,尤其是拉面爱好者!请发表更多关于横滨的信息,尤其是Minato Mirai地区!期待你的故事!

它的发音是“raamen”,带有一个长的a a,但出于某种原因,博物馆以他们的名义把它写成“劳曼”,尽管在他们的网站上,大多数时候他们会说“拉面”。迷惑!

我离基库纳只有几站远,在Tsunashima

非常感谢您的拉面博物馆之旅!我觉得我能和你一起去。多年来,我一直梦想着去日本旅游,我觉得自己像是去了一个迷你假期。这本书写得很好,拍摄得很好,你和我们分享的美好经历。谢谢您!

哇,那个味噌汤拉面看起来太棒了!真羡慕你们都来这里!…每个大学生的梦想:)

JD

我已经计划了一年的日本美食之旅,这是我最想去的地方之一。伟大的写作!

听起来是个不错的旅游胜地。
我要让Maki把它添加到她的谷歌地图上,然后我检查并回答“是的!”她已经把它列出来了。

几年前,我在日本访问了一个月,拜访了我妻子的家人。我每天都在不同的商店吃拉面,并在博客上写下这一点。我还写了一些其他食物的博客。当然,我不是日本人,如果我的一些解释是错误的,请原谅我。我在博物馆取样并写了三个拉面。

网址:http://ramensummer.blogspot.com/2009/07/night-at-museum.html

以防万一有人感兴趣。

啊,2005年我和妹妹去了那里。我玩得很开心,我们甚至拍摄了我们的访问。当时我看不懂日语,所以我猜我该按哪个按钮。第一次幸运的时候,我真的得到了一份小份,但在另一家商店,我选择了正常的部分。天哪,我吃饱了,但什么都吃完了。

我四天前参观了博物馆(离我的日本假期还有一个星期),虽然拉面很棒,如果你不说日语,博物馆在很大程度上是在浪费时间。英语里唯一的东西就是一本小册子,简要描述了九家拉面餐厅。没有别的了。

但是如果你在附近,或者带着日本铁路通行证向西旅行,这是一个很好的地方,可以尝试一些你以前可能没吃过的拉面。

我刚和布列塔尼墨菲看了一部美日电影《拉面女孩》,这里拍了一个场景。现在,我得去看看。

这是我第一次访问你的博客,我不仅对你的写作印象深刻,但美丽的照片。做得好。

它看起来像是伊克布库罗Namjatown主题公园内的Gyoza体育场的拉面版本:Showa镇有十几个Gyoza展台。我想劳曼一号先开张。奥代巴还有一个Showa镇,在其中一个购物中心的上层,虽然不是以食物为中心。

梅基,这个帖子真漂亮!正如上面所说的那样,我真的觉得我和你在一起。我祖父驻扎在这个地区,今年刚去世,他广泛谈论食物,人民的友好
我觉得很奇怪,因为我们是外国的入侵者。

我一直想去日本旅行,幸运的是我有一个日本出生的朋友,谁会陪我?然而,尽管她每年都去探亲,但她承认自己的语言能力很差,而且祖母说她说的英语比日语多。你觉得我们会怎么做?一个伪母语者,还有一个会说一点短语却不会读一个日语单词的人?

嗨,梅利莎,第一条回复:战后日本和驻日美军。据我所读,还有我从我父亲那里听到的,等等,总的来说,美国人和日本人相处得很好,有几个原因。第一,大多数人都松了一口气,战争结束了,有更多的食物,等另外(可能是在上级的严格命令下),驻扎在日本的地理信息系统对“本地人”非常友好和礼貌。不幸的是,近年来在美国军事基地仍驻扎的一些地区,这种风气有所改变,这导致了一些问题(例如在冲绳……但是在你祖父的时代,事情变得更友好了。

至于你的日本之行,加油!你一定会很好的,而且会有一个爆炸式的标志。现在大多数的标志都是用罗马语写的(用美国广播公司写的)。还有更多的英语公告,标记,等。在农村,你可能会遇到一些问题,但没有什么是你最终无法解决的(此外,不管怎么说,乡下的人还是比较友好的,在任何国家)。

我非常享受,日本的美味拉面,但我所拥有的最好的,令人惊讶的是,在新横滨劳门博物馆,2006年的一次访问。博物馆非常有趣,除了美味的拉面,我很高兴听到它仍然很好。

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