你的国菜是什么——或者,有这样的事吗?

新横__博物館

在为我写的一篇文章做研究时,我有点惊讶地发现,日本最受欢迎的两种菜肴——通常被称为“2大民族菜肴”(SouthTouthSouthToupe)不是日本最为人所熟知的食物。像寿司或味噌汤。它们实际上是两种最近进口的产品,尽管有很大的适应和改变,从最初的菜肴启发他们:拉面和咖喱。但我想他们的知名度是有道理的,因为两者都是填充和相当便宜的舒适食品。

我发现咖喱很有趣,在19世纪70年代左右引入的,拉面,最有可能是20世纪初中国移民带到日本的,在日本文化中变得如此熟悉和根深蒂固,几乎没有人质疑他们在高层的地位。(说到“不”。名单上有3个,有很多争论,虽然大多数人的观点似乎都是针对寿司的。

拉面和咖喱的相对新鲜度实际上可能有助于它们在全国范围内的吸引力。在大众传播、广告宣传、交通运输等前几天,各地出现了许多老食品,在某些情况下,它们的吸引力仍然是区域性的。例如,虽然纳豆现在到处都有,日本东部的人比西方的人更喜欢它,谁没有和它一起长大。实际上也有很多种地方寿司——这种已经普遍流行的寿司是伊多玛,或爱德华·艾尔利克(旧东京)风格。就连人们喜欢的大米也因地区而异。东北地区的人们更喜欢不粘的大米,虽然九州南部的人喜欢粘乎乎的,略甜的米饭。

然后我开始研究其他国家的“国菜”是什么。再一次,我想你也遇到了同样的问题。例如维基百科上关于民族菜肴列表壶锅Cr PES是法国的民族菜肴。我知道很多法国人会乞求与此不同。CR PES(或用荞麦制成的香甜版本)方铅矿或布雷顿方铅矿)是布雷塔尼(布列塔尼)地区的主要饮食,但你几乎看不到普罗旺斯……除非你去一家特别的绉纱餐厅。或者在维基百科上为瑞士列个清单怎么样,火锅?当然,火锅在瑞士的某些地区很受欢迎。而丰度是游客在游览该国时所期望的,所以这就是他们在餐馆经常得到的。但在他出生和长大的Z_富人区,传统的菜肴是像香肠加面包或罗斯蒂(土豆丝煎饼)或Z_rigschn_tzlets,加小牛肉的奶油炖菜。或者美国呢?再一次,维基百科列出汉堡包和苹果馅饼-但真的吗?比萨饼怎么样(但是什么样的?芝加哥菜式?纽约风格?)还是烧烤(什么样的?)或者…你明白了。

总之-什么?在你看来,应该被视为贵国的国菜吗?甚至可以选择两种或三种这样的东西吗?如果是这样,你会选择什么,为什么?让这个变得艰难,我们把它限制在三项之内。^ ^ ^

评论

波兰的易-皮耶罗基(实际上可能是通过蒙古/鞑靼部落从中国进口的!)人们很少有时间让他们在家,除特殊场合外,但是有几十家餐馆专门经营。请注意,我喜欢我们有时间的时候,三代女人在一个厨房里,制作皮诺吉和闲聊。

请注意,除了Pierogi之外,我还将“最受欢迎的自制食品”(面包肉排+土豆+泡菜)与“最受欢迎的外卖食品”(Donner Kebab!)更愿意把“国菜”颁给大人物,非常美味的泡菜混合物,卷心菜,野生蘑菇,不管是什么新鲜和腌制的肉片,恰巧就在手边。这是其中一种冬季菜肴味道最好当你再煮沸同一个锅一个星期,我把它煮了至少四个小时,然后把第一份端出来。

地区;)我已经15年没吃过戈拉基了!

好,我首先想到的是用发酵基做的汤,比如卡普尼亚克(用泡菜做的)Urk(用黑麦面包制作)切尔沃尼·巴茨(用甜菜根制成)它们与波兰菜截然不同,事实上,我所知道的以预发酵成分为基础的其他汤只有日本味噌。

顺便说一句,你知道波兰语Bia_y Barszcz吗?现在人们通常认为它只是一个更温和的版本,用更多的酸奶油使其更光滑,最初是用巴士奇的预发酵叶制成的,恩。普通眼镜蛇,因此名字?

在波兰的一些地方,当人们放弃使用这些树叶的时候,用泡菜汁或黄瓜酸洗水代替。那么尤雷克和巴茨茨之间的区别还存在吗?一个奇怪的事实。也,恰尔尼娜,用鸭汤做的汤,加上鸭血。和罗斯斯,鸡汤、蔬菜汤、自制面条、面团,其中一种原料是肝脏。

Barszcz或是用不纯粹的波兰菜做的爱尔兰威士忌,问任何一个乌克兰人,他们会告诉你这是他们的国菜,白俄罗斯人民也可能希望在这件事上有发言权。我不能安静地做一个半个乌克兰的迈锡尔夫:)

那个拉面看起来真是太棒了!很难为我们挑选受欢迎的菜肴,因为我们是一个人人都有的国家,我们确实很享受每个人所贡献的所有美食影响。另外,我们比别人年轻。苹果派怎么样?通心粉奶酪烤火鸡?

我同意。美国有点棘手。我要说的是,在内布拉斯加州,我们有一道受19世纪德国移民影响的地方菜。这是一种用调味汉堡包和熟卷心菜做成的面包。我们有一家快餐店为他们提供服务,他们很受欢迎。它们在学校食堂也很常见。

在堪萨斯州,我们称之为Biebrocks,但在内布拉斯加州,我听说他们叫润萨?

它们是非常美味的东西,有点像中国烤包。

人们仍然使用“像苹果派一样美国人”这个短语是有原因的,所以这一定在名单上。烤火鸡和奶酪很有道理,因为它们是美国感恩节大餐的常见菜肴。我得和汉堡包一起去,不过。如果不是因为其他原因,而是因为麦当劳和汉堡王等公司靠他们发家致富。烧烤很好吃,但有点南方人的痴迷,尤其是在孟菲斯,全氮

确实,美国有相当多的食品是以之闻名的。但我要和汉堡包和苹果派一起吃。感觉汉堡包是在美国发明的,不管你在美国的哪个地区都很受欢迎。但是烤火鸡对美国人来说真的是最大的。像美国流行的比萨饼之类的东西在二战后从意大利买回来了。烧烤虽然很受欢迎,但实际上更像是一种地域性的东西,而且会因州而异。

我想土豆泥和肉汁应该在名单上,尤其是烤火鸡。

好,在巴西,这是一种地区性的…任何人都会说但在我住的地方,黑豆不那么受欢迎,与东南部相反,那里几乎是你唯一能买得起的。在东北地区(我住的地方),也有很多地区性,每个州都有其典型的食物。在北方更难达成共识,由于靠近雨林,它们吃的食物非常独特。
所以我会说“Caldinho de Feij_o”(豆子汤)费乔达我最喜欢的一个,“白饭豆”(青豆和米饭一起烹调)更具地域性。
休斯敦大学。。我想豆子应该是全国性的原料,当然,全国性的饮料(尽管我们喝更多的啤酒…)!

这是个难题,在巴西这样一个巨大的国家更是如此!

那些小奶酪面包怎么样?我忘了他们叫什么…

小奶酪和木薯淀粉面包被称为Chipa。它们是巴拉圭的典型食物,但在大多数周边国家也有相同的版本。

我认为南美洲真正传统食物的一个很好的例子就是罗克罗。几乎每个拉丁国家都有这种或那种形式,那是因为海滩是哥伦布以前的食物,在土著居民中有很深的根。罗克罗是一种以南瓜为主料的炖菜。玉米,豆,还有一些肉,通常是猪肉,包括猪蹄,耳朵,骨头,等。(至少是阿根廷版本)。

配方因地区而异,而国与国之间,但菜的名称和建筑基本相同。罗克罗在征服后受到了西班牙的影响(皮明顿,咸猪骨,香肠,使其更接近西班牙的Cocido。

因为被认为是穷人的食物,所以在某些地方并不流行,但在这个纬度上是一个常数,我想就像欧洲的面包和亚洲的米粥一样。

非常有趣!我知道那些木薯面包就像泡菜一样。洛克罗,我从厄瓜多尔知道,这里面总是有土豆!

奎乔大众小吃,但不是在这附近……在中部和南部各州,是米纳斯·杰拉斯制造的最好的(也是最著名的)。

其他小吃包括BigADIRO(必须在每个孩子的聚会上)——没有例外!-)可口哈和其他美味的食物…我现在饿了!

可能是奇帕(在我的球场上很常见,因为巴拉圭的影响,或P_o de Queijo(字面意思是奶酪面包,总之:P)。

P_o de Queijo与Minas Gerais州更为相关,即使我真的相信他们是在全国范围内找到的…我不认为这是我们的国菜^^

美国确实受到了一些人的抨击,他们说我们没有国菜,或者说这只是汉堡包。这太不公平了,我想,正如Maki指出的那样,烤肉是我们独特的美式菜肴之一。

现在我住在国外,我想到了一些奇怪的事情,比如美国人,让我想起了家乡。也许这就是为什么一道民族菜和这个民族的人们选择吃的一样多。通心粉和奶酪是最突出的,还有红莓酱、土豆或通心粉沙拉。我敢提金枪鱼砂锅吗?我喜欢它。哦,还有布朗尼!还有热的软糖圣代!冰淇淋蛋糕不是一个我很怀念它,但它是非常美国的,它也很受欢迎,至少在我的朋友和家人之间。作为一种新英格兰真正的蛤蜊杂烩,喀巴克,龙虾卷,窃笑是不能忘记的。也许杂烩是美国菜。

一份体面的凯撒色拉在50个美国之外既不能为爱也不能为钱而吃,它如此受欢迎,甚至快餐店也提供了一些可怕的表现。《福蒂塔》的经典剧集也要求我提到沃尔多夫沙拉。

作为一个生活在澳大利亚的美国人,我发现在餐馆里看到什么菜被贴上“美式”的标签很有趣。我看到了一些趋势,最主要的是巧克力和花生。(格拉蒂西莫的“美国巧克力”味道浮现在脑海中!)

我以前工作的那家咖啡馆以前供应一种相当糟糕的“美国牛肉卷”,包括烤牛肉和小黄瓜。我不知道是什么让它如此反叛,但我试过一次然后…再也不要了。

在Z_rich有几家餐馆供应“美国”食品,据我所知(几年来都没去过),他们提供的东西像汉堡包和炸薯条,披萨,Chili和整个Tex Mex系列…Quesadillas,卷饼,等。不过,我不确定美国人会将这些食品归类为美国食品(尽管我猜这确实是美国对墨西哥食品的一种改编)!

好,美国没有国菜。当他们提到一个熔炉时,我们就是他们所说的。

如果有一道国菜-那就是,一个到处吃,几乎每个人都吃,那一定是卑微的热狗。但即使在那里,这些变化近乎疯狂。从简单的纽约风格(芥末和炒洋葱放在一个简单的小圆面包上)到芝加哥(一种特殊的香肠,在蒸罂粟籽面包和芥末上,明亮的绿色调味品,洋葱,胡椒粉,番茄楔子,一支莳萝泡菜矛和芹菜盐——比狗还多的蔬菜!)那道菜可能的变化几乎是无限的。

热狗迷唯一的共同点是,12岁以后,你不会给狗吃猫腻。甚至有些人也不同意。

他们最好是维也纳牛肉公司的狗。哦,现在我想念芝加哥。波士顿没有热狗可比。

好,如果你在乔治亚州的埃文斯,看看爸爸和儿子们,由两个池镇侨民经营的一个小联合体。他们进口真正的维也纳牛肉法兰克福,调味品,小圆面包——除了洋葱以外什么都有(因为佐治亚州实际上有更好的洋葱)。真实和真实。

除了现在,我们看到许多来自中东和印度国家的移民,他们永远不会吃热狗。在我居住的地区,印度菜非常受欢迎,而不是伪美国印度菜,他们是主要生活在东北部的第一代印度移民,我想。

但你是对的,因为它是一个熔炉,这样就没有国菜了。随着新一波移民潮的到来,他们带着自己的菜,并增加了美国的多样性。美国不是60年前的国家,当热狗和汉堡包是最受欢迎的食物时。随着美国人口结构的变化,我们吃的食物也是如此。

“这很不公平,我认为,正如Maki指出的那样,烤肉是我们独特的美式菜肴之一。”

这是美国烹饪的一个例子,但我真的不认为这是一道全国性的菜,因为它是如此的地域性。我来自烧烤的地方只是烧烤的同义词,但在这个国家的其他地方,这意味着非常具体的事情。美国有很多地方菜,但我真的不认为有什么全国性的菜是大家都喜欢的。

有一些。火鸡配红莓酱,汉堡包,也许是通心粉和奶酪。甚至“法式”薯条(我不知道其他国家,除了比利时,它们被如此普遍的食用)。但你是对的,我们是一个多元化的国家,它在我们的食物中显现。

我知道你在说什么“提示风格”,但很多国家菜都有地区差异。拉面只是一个例子,另一个比萨饼,等等。

我希望你不要忘记我们加拿大人,也不要试图把我们组织到美国来,因为你列出的很多食物,当美国古典音乐,当然也让许多加拿大人想起了家!也许是因为多伦多的汉堡店人满为患,但“除了汉堡包什么都没有”?汉堡包不是什么可耻的东西;他们真的很棒!

至于凯撒沙拉,我在巴黎的一家餐馆度过了一生中最美好的时光,我在加拿大也有一些不错的。

这是一个非常有趣的帖子。我知道拉面和咖喱都不是日本菜,但我不知道这些是最受欢迎的菜。根据维基百科的说法,波兰菜是用肉和香料炖的酸辣汤,我同意,但是煮土豆排骨也很受欢迎,被认为是“我们的”菜。旧的传统烹饪书籍提到用蔬菜填充的亚博在线登录网页版烤猪是波兰烹饪的传统,但你不能经常在今天的餐桌上看到它。*^ v^*

我住在百慕大,我们考虑的三道主菜是:鳕鱼和土豆,鱼杂烩还有木薯派。

鳕鱼土豆是一种传统的早餐菜肴,它是简单的煮鳕鱼和煮土豆,但配以番茄酱。炒洋葱,鳄梨,煮熟的鸡蛋和熟香蕉。

鱼汤是一种红汤,和这里一样多的品种都是烹饪的人,但它通常和当地的黑朗姆酒和雪利酒胡椒醋一起食用。

木薯馅饼用磨碎木薯代替面粉烘焙这块厚重的蛋糕,中间有一层煮鸡,煮沸后剩下的汁液倒在上面,滋润和烘焙馅饼。这是一种传统的配菜或甜点(类似于美国玉米面包),通常在圣诞节或当地的仲夏假日吃。

好吧,我在美国的三大国菜是比萨,汉堡包,还有中国菜。这是怎么回事?哈哈。

这让我想起了1998年世界杯期间由法特·莱斯演唱的那首足球歌曲《文达卢》。歌词基本上是,“温达洛,温达洛,我们都喜欢文达卢!英国!”奇怪的。

我觉得这两道菜中有一道很有趣,一种是家常菜(咖喱),另一种是你出去吃的菜(拉面)。

对于英国,意大利肉丸(与意大利肉酱面只有短暂的相似之处)很可能是最受欢迎的家庭自制菜。鱼和薯条或咖喱是外卖的选择。我个人认为一份完整的英式早餐——包括烤面包上的豆子——是这里的国菜。虽然存在地区差异,但在整个英国,这是公认的经典炒股。

对于西班牙,这里有玉米饼,它在全国各地都很受欢迎,而且在无限的变化中仍然可以辨认。但对我来说,这似乎是家庭餐时间的一道菜,是一碗炖鸡汤。
在当地的“Rambo酒吧”里,一首关于当天菜单的歌总结了一顿经典的午餐,大部分菜单都是用白色油漆写的,不会被擦掉,剩下的用粉笔写的。第一道课程:汤。第二道菜:……土豆。甜点:时令水果。包括面包,一种碳化的“搅拌器”(类似于7杯)和餐酒。
http://www.rikilopez.com/index.php?选项=com目录&视图=文章&id=46…(我想你需要说西班牙语才能欣赏这首歌)
不幸的是,如今,西班牙人更可能选择开胃菜,而不是价格越来越贵的del dia菜单或Pollastre烤鸡。

在英国,它必须是全英早餐,香肠卷和康沃尔馅饼。这种糕点最初可能是一种地区性的菜肴,但现在所有的超市,街角商店和车库都有出售。

一定是烤牛肉和约克郡布丁????!法国人甚至叫我们Les Rosbif!

我根本不认为烤牛肉是一道国菜,尤其是以意大利菜为基础的。

鱼片和薯条在名单上会很高,难道人们不曾说过鸡提卡玛萨拉现在是我们的国菜吗?!

这里有个西班牙人。我完全同意帕塔塔玉米饼(或者爸爸,正如我们在我的地区所说)。今天的菜单像你说的那样太贵了,但是仍然有很多人选择吃烤鸡作为午餐的外卖。在我住的地区有三家这样的餐馆,最近新开了一家。

我对国家菜肴的其他选择是安塞拉达和博卡迪罗。西班牙的恩萨拉达或沙拉在每一份菜单和每一所房子里都是一道普通的菜;它有一种让他们与众不同的东西,虽然很简单(生菜,西红柿,洋葱,黄瓜和橄榄作为基本原料和盐,橄榄油和醋作为调味品)。小精灵,无论在哪里填充,是国家最爱偷渡的人,野餐,晚餐快餐…因此,玉米饼(蛋卷三明治)将成为全国第一道菜。

很多人喜欢吃海鲜饭,但我不喜欢,所以我要把它放在外面。

博卡迪罗,无论在哪里填充,是国家最爱偷渡的人,野餐,晚餐快餐…因此,bocadillo de tortilla(煎蛋三明治)将成为全国第一大菜肴。
我丈夫(日本人,但他童年的大部分时间都在西班牙度过)同意你的观点,他还认为波卡迪略菜将是国菜。除了他,最典型的例子是火腿和奶酪。对我来说,那是合唱团。我现在最喜欢的波卡迪略是用面糊煮鱿鱼圈——最好是用一杯阿斯图里安苹果酒。博卡迪罗的变种太多了!

在阿利坎特,吐口水的地方的鸡肉正在关闭,而kebap的地方像十几岁的粉刺一样冒出来。再过几年,我预测烤肉串将成为整个世界“国家”菜肴的竞争者。

我同意帕塔塔斯玉米饼,但我想说海鲜饭也要做得最好。我自己也不是粉丝,但你不能否认这是最受欢迎的菜之一,不仅在瓦伦西亚,在阿斯图里亚斯和加利西亚都是典型的周日午餐。
和塔帕斯,当然,但是你几乎可以用“塔帕”来做任何东西——塞拉诺火腿塔帕怎么样?

我想美国的两道国菜是
1)花生酱果冻三明治
2)巧克力曲奇
还有国家饮料,当然,是可口可乐。我们是一个爱甜心的人,以同时散步和吃饭而闻名。
我想你很难找到一个没有吃过一百万次这种食物的美国孩子。当美国人出国时,这些是他们错过的事情(嗯,不是可乐……)

很好的案例!我认识几个带着一罐“紧急”花生酱旅行的美国人……尤其是在欧洲东部的食物变得相当糟糕的时候。

我同意。非常明智的清单,非常棒的美国人,尽管P&B三明治不是我最喜欢的。

添加前面提到的热狗(在所有的变化!)我同意!!

实际上没有。不仅因为没有一道菜在全国很受欢迎(我想有几道菜是,像披萨一样,但是因为上面的盘子克罗地亚本土菜肴“几乎所有的菜都属于其他的民族风味。

克罗地亚立法者声称的一些菜是土生土长的克罗地亚菜:头干酪,牡蛎,血布丁,火腿,潘切塔金枪鱼油Krautfleckerl马铃薯八哥土豆汤,番茄汤,意大利面牛肚,牛排,萨玛(荞麦)喀什,肯德尔,番茄莎莎,比斯科蒂尼,BuchtelnKletzenbrot科托纳塔Honigkuchen…当然,大多数名字都被转录成克罗地亚语来隐藏其起源。

这份名单是一种全国性的尴尬。承认克罗地亚美食是邻国美食的结合,将有助于克罗地亚旅游业的发展。

Blitva S Krumpirom(土豆和瑞士甜菜)怎么样?,Rakia(水果蒸馏酒)烤鱼,Ajvar(甜椒味)Cevapi(烤肉碎)Kajmak(一种奶酪)帕拉辛克(可丽饼)-这些是我在克罗地亚生活时发现的独特食物。

至于我的祖国,芬兰我认为最常见的食物可能是“paisti”——土豆炖肉的总称。作为一个外国人,我最怀念的是卡累利安派(装满大米的小派)。不幸的响亮的肝砂锅,菠菜薄煎饼,黑麦面包。

两个国家都不是克罗地亚人,没关系,因为克罗地亚是一个小国和拉基亚,Ajvar和_evap_i_i_i可以被视为前南斯拉夫/巴尔干半岛菜肴(Ajvar也被称为塞尔维亚鱼子酱)。不知道土豆加瑞士甜菜,意大利人吃的不是同一道菜吗?Pala_inke分布更广(德语为palatchinken)。

事实上,克罗地亚的立法者为“撤离”感到羞耻(他们不在名单上)。当一家食品公司用杜布罗夫尼克的照片贴在我在德国出售的“evap”i_包上时,他们发起了一项外交行动,把它移走。_evap_i_i_我不符合这个国家想要的形象。

RakiaCevapi和Kajmak来自泛巴尔干/土耳其/奥斯曼。你可以在土耳其找到同样的东西,名字是raki,例如,kebap和kaymak。

我住在比利时,我会说比利时的“国菜”是炸薯条,比利时人很喜欢炸薯条,而且整个外卖的炸薯条文化曾经是巨大的。也就是说,当然,直到烤肉串变得很受欢迎。

另一方面,我自己也是土耳其语的,但我不知道土耳其语的国菜是什么。因为它是一个如此大的国家,每个地区都有自己的特色菜。例如,乌尔法地区以烤肉串闻名(真正的不同类型是无尽的),靠近黑海的地区以许多菜肴闻名,其中主要成分是欧洲凤尾鱼。靠近爱琴海的地区以其许多橄榄油素食而闻名。有趣的是,多纳烤肉串在土耳其不像现在欧洲那么受欢迎^^

是的,对比利时来说,绝对是薯条(不是法国的,他们的比利时人——我们发明了他们,或者至少完善了他们)。所以摩尔斯弗里茨或牛排弗里茨将是一个很好的国家菜。比利时火腿和奶酪酱的端头也会列在名单上。
我今晚吃薯条:)

顺便说一句,多纳烤肉串是由德国的土耳其移民“创造”的,有人告诉我这在土耳其根本不常见?

加拿大人在这里。波廷(肉汁和奶酪薯条凝乳)通常被作为我们的国菜。还有枫糖浆。两者都是美味的,我强烈推荐给没有尝试过的人。

另一个加拿大人…

我同意波廷的观点。它的起源是魁北克,尽管它的制作方式在全国各地差异很大。不知怎的,它穿过了大部分,如果不是全部,我们公平的国家!

我不同意枫糖浆-有点怪。当然收获了,这里处理和常见,但这不是一道菜-它是一种配料或调味品,就像小提琴头或哑铃一样。所有的,我相信,绝对是加拿大人,但是“菜”呢?你会称番茄酱或蔬菜汁为“菜”吗?

全国各地的特色菜很少,正如许多其他海报提到的关于各自国家的,因为我们分布得很广,许多地区性的食物不能送到该国其他地方。有几种常见的现成食物(番茄酱薯条(薯片)。想到卡夫晚餐和碎纸,但除此之外,它几乎只是糖果。

所以我的前三名是:波廷,黄油馅饼和纳奈莫酒吧(海狸尾巴排在第四位)。

真正的海狸尾巴?真的?真有趣…味道怎么样?

不是真的…我不知道这些是不是可以吃的!
http://en.wikipedia.org/wiki/beaver_tail网站_(糕点)

当我看到这个问题时,作为加拿大人,我的第一个想法也是波廷。接下来是纳奈莫酒吧(我不喜欢黄油馅饼——哈!)

从游客的角度来看,枫树(任何口味的)和熏鲑鱼可能会排在榜单的首位——这就是你在纪念品商店所能找到的。

现在我想要普廷…

还有一个泡菜,我的第一件事就是泡菜。很高兴知道我的加拿大人同意!从来没有海狸尾巴,虽然我不得不说,纳奈莫酒吧或多或少是加拿大西部的一件事,是吗?我不知道你们中是否有人来自大草原的东部,但我有一个朋友在安大略声称她从未听说过他们。我是说,像其他国家一样,加拿大在当地菜肴中占有相当大的份额。我来自西元前的库特尼群岛,由于这里有大量的杜霍博尔人,当地的特色菜无疑是罗宋汤(有很多黄油和奶油)。令人惊讶的是,这里的每个家庭都能做出几乎相同的食谱!

啊,伙计,你们都把我打到了普廷,哈哈。

我来自多伦多,虽然我确实听说过纳奈莫酒吧,也许以前有过,我觉得这里没有人会把它们当作国菜。你在面包店看到的,每个人都有一个朋友(可能在西方有亲戚,哈哈)喜欢他们,但他们不那么受欢迎。

音色怎么样?!我想其他地方也有“甜甜圈洞”,但那没什么意思,哈哈。

我讨论得有点晚了,但对于民族菜肴,我去了维基百科的那篇文章,看到了波廷和黄油馅饼是我们的民族菜肴。嗯……有人不知道波廷是什么吗?它的薯条上覆盖着奶酪凝乳和肉汁。
虽然你可以在全国各地的快餐店买到波廷,我不知道有人会定期在家里做这个。但也许魁北克人会这样做,我不知道。这就是它的发源地,也是波廷鉴赏家的所在地。我正好住在西方。

黄油馅饼好吃,但加拿大呢?我不知道。

我也听说有人说枫糖浆是典型的加拿大人,这对我来说很奇怪,因为它只在这个国家的一小部分地区生产。一般不产于西海岸,不是在北部地区,也可能不是在大西洋省份,这样就离开了安大略和魁北克。但我想既然所有加拿大人都喜欢它,它可以被称为加拿大人。

我不得不说,土豆泥和肉汁烤牛肉是加拿大人做的。这可能就是我想要的,作为一个加拿大人和一个家庭厨师,选择成为一道国菜,因为这是标准的倒退,普通百姓的日常菜肴。至少对我们来说是在草原上。

蒂比特!耶斯!等待!“双倍”算一道菜吗?;)

如果我们说的是饮料,永远都有伟大的凯撒!

海狸尾巴也不错,但不是前三名,它们是季节性商品。这也是Touritiere的问题所在。

我的加拿大名单是:
雪松板三文鱼
普廷
纳奈莫条

隐马尔可夫模型,也许只是我一个人,但我从来没有听说过纳米鸟。酒吧。我们这里一年到头都有黄油馅饼。海狸的尾巴很漂亮!!!!!

Tourtiere毫无疑问。在一个法裔加拿大人的家庭里,经常有旅游者参加特殊场合。
波廷是一个如此新的发明,我不确定它是否已经广为传播。
奶油蛋挞是我从未见过的加拿大甜点。

作为一名同志,我同意,如果我们再有“民族菜”这样的东西,Tourti_re仍然是最强大的候选人(它肯定曾经是一道真正的全国性冬季菜肴,其范围广泛且传统如,说,日本冬季火锅,尽管在过去20年左右的时间里,很多人(但远离所有家庭)已经停止制作或食用这种食物(通常是与其他比较重的传统曲_b_cois菜肴一起制作的,为做艰苦体力工作的人准备的盘子,不太适合现代生活方式)。糖派/枫派在传统甜点中可能是最强的,但在今天仍然很受欢迎。在魁北克,一道仍广受欢迎的传统夏季菜肴是炖牛肉蔬菜。

在加拿大没有全国性的菜肴,我想,即使是在以英语为母语的加拿大,烹饪也不是一个统一的整体。首先,尽管受到主导的影响,但qu_b_cois和盎格鲁/法裔加拿大人在文化上与该国其他地区存在分歧,甚至在新法国时期的屈原之后,英国的烹饪传统大约在18/19世纪,还有一个事实是,魁北克国内外的家庭烹饪传统非常具有地域性,受不同的生活条件和文化的影响(例如:乌克兰在屈原或新斯科舍的影响);但是如果你去大草原…或者天主教的药方长期影响了法裔加拿大人的饮食习惯,我们在这些菜肴中保留了一些文艺复兴时期/巴洛克时期的法国风味,但它对英国裔加拿大人的烹饪没有影响。可以列出纽芬兰非常流行的菜肴/技术,温尼伯或温哥华,但他们不受欢迎(有时甚至不知道,或者几乎从未烹饪过)。就烹饪传统而言,加拿大是非常不连贯的。温哥华最终发展了一个非常“西海岸”的地方菜系,还有一些亚洲的影响,以及英国的影响力。屈贝克现在正从当地的奶酪发展出一种乡土气息。在过去的二十年里,为了回到欧洲大陆的根源(主要是法国和地中海),当地的啤酒、苹果酒、肉类甚至蔬菜,几乎放弃了英国的影响,除了圣诞节食品(那些仍然供应传统食品的人),放弃了采用菜肴的倾向,来自世界各地的技术和影响,在大多数国家都能看到当地菜肴。

在魁北克最传统和最喜庆的民族菜肴(但很少有魁北克人知道它)曾经是一整条烤鲑鱼,与奥赛尔的维茹斯一起服务,用一种甜的稀薄的肉汤(不像日本的焖菜那样,用鸡肉骨头或更经常的洋葱蔬菜汤来代替大石,用糖或枫糖浆蘸米林,盐蘸鱼露,还有帕西利的三叶草。这种蔬菜烹饪技术在新法国很普遍,就像日本人一样,更喜欢吃生蔬菜)和一份由春绿色蔬菜和涂有奶油的野草莓做成的熟沙拉。那是在新西兰各地的夏至期间提供的。以及夏季的其他节日。但夏初在魁北克市周围捕鲑鱼的日子已经一去不复返了,像其他新法国烹饪传统一样,这一个在英国接管后迅速消失(当时的主要产品来自英国和英国殖民地,不再来自法国或法国殖民地,因此完全改变了(藤蔓和醋基制剂取代了维珠,糖变得更容易得到,啤酒和强化葡萄酒取代了法国葡萄酒,有些香料变得非常稀有,有些则更加丰富,等等。在征服前一年和征服后一年,位于魁北克市的客栈的存货数量非常惊人。)家里的厨艺也是如此,再加上把他们的货物卖给英国士兵/名人(法国贵族和资产阶级回到法国时)的事实,法裔加拿大人必须迎合他们对肉类的不同口味,调味品和蔬菜-并切换到那些自己,因为缺乏空间和时间。客栈的菜单完全改变了,并最终影响了小民族的习惯,还有传统的曲_b_cois菜肴,现在非常受英国人和后来受爱尔兰人影响,最终浮出水面(与盎格鲁加拿大人的一个不同之处在于,在这些菜肴中,曲布椰壳一直以文艺复兴时期的方式使用香料和肉,而英国人越来越只使用甜点)。大约在那时,人们把鱼和橄榄油换成黄油和猪油来做饭,开始养牛养猪以获取黄油和猪油,因此不再像以前那样打猎了,由于英国人没有吃足够的新鲜鱼来维持这一产业,鸡蛋菜肴逐渐取代了天主教徒吃鱼的习惯。同样适用于在新法国时期曾是美味佳肴但当时英国人不吃的蘑菇)。

波廷不能称之为“国菜”,恕我直言。这是一种当地的快餐特色菜——与众不同,吃快餐的人也很喜欢,尤其是孩子们,蒙特利尔的一家餐馆制作了一种著名的高级菜肴版本(肉汁的半釉,用鹅肝代替奶酪)。大量曲_b_cois,可能是大多数人,很少或从未碰过那道菜,在魁北克,现在很多学校的快餐都被禁止食用。大多数人都不经常吃,也不经常在家里做。至于海狸尾巴,大多数曲贝柯都不知道那是什么,在这里,它仍然主要在蒙特利尔的旅游区销售。

事实上,这里的每个人都说它不是poutine。至少对像我这样的学生(家里有说废话的人吗?)

“肉汁/奶酪/薯条”是一种快餐发明…“真正的”PuTuin是细碎的,磨碎的土豆包裹成一个稍大的拳头大小的球,中间有肉。用粗棉布把它粘在一起煮2-3个小时,直到它变成一种漂亮的淡灰色。我们之间甚至还有一场文化战争,是否要用番茄酱吃这些食物(希腊人!)或者用砂糖(正确的方式)。

普廷loppe和craploppe(“crap”不是从英语意思中提取的,不用担心)是完全相同的原料,不同的烹饪方法。波廷是个煮熟的球,loppe几乎是一种美味的蛋糕结构,而craploppe更像是一种凝胶状的砂锅菜。

听起来很可怕,味道好极了!(我想)。我不知道是否有“加拿大”菜,但如我所描述的波廷,它肯定会成为一个“阿卡迪亚菜”名单。

[这都是开玩笑的,我个人也喜欢快餐式的波廷…只是不太健康。但是哦,那块奶酪……

-ab+

D

我不知道有一道叫这个名字的阿卡丁菜(但这并不奇怪)。

这个词在所有法裔美国人中都很常见,我想(它也存在于路易莎,我听说过)。在魁北克50年代以前,它不是一道菜的名字(不再是,到了19世纪,布丁已经成为法国的一个名称,它被用来比喻,对于一个复杂的情况(与“混乱”相同的方式)或一些无形状或怪异的混合/食物。

加拿大的国家食品?鲑鱼和提琴头,放下手:

澳大利亚是个艰难的国家,作为一个多元文化的国家,我们吃的食物种类繁多。

传统上被认为是我们的国菜的食物是非常英国的,像肉馅饼,鱼、薯条和烤羊肉。

但是有25%的澳大利亚人口出生在海外,我不认为这些菜真的代表了我们这个民族。

他们仍然在名单上,记住你,但是你得加些意大利面和披萨,炒菜和烤肉串。

我们也正经历着传统土著文化的复兴,还有当地人的食物,所以也许布什塔克应该是我们的国菜。

Lamingtons巴甫洛娃和蔬菜三明治。需要再次阅读负鼠魔法

那张单子是我所联想到的澳大利亚食物的地方!还有芭比娃娃上的虾!

拉明顿和维吉米特肯定。香肠也会发出咝咝的响声——素牛肉香肠,白面包,洋葱和啤酒、番茄或烧烤酱一起烤……我现在就要一个!

啊,好的老香肠卷和你自己选择的酱汁…这不是什么菜,但我想每个澳大利亚人都知道!-)

我同意这一点。去悉尼的任何一家咖啡馆,你至少有三道菜,其中两个是亚洲人。

我会把炸鸡片放在名单上,也是。那东西到处都是。

我是一个住在美国的澳大利亚人,我会说是素食主义者,在澳大利亚,我们一直都在吃小黑面包和肉馅饼。既然我们找不到他们,我们就疯狂地想念他们。

我想说,任何一道菜和鲁奥在一起都能很好地代表澳大利亚。虽然作为一个澳大利亚人生活在美国,我最想念的东西是巴尔夫青蛙蛋糕(我来自SA),肉馅饼和蔬菜配热黄油吐司。

对于布什塔克,我猜是阻尼器(有点像烤饼)?我不认为有多少人吃它,但它是独特的奥兹。

同意前面提到的一切…想补充一下……小子滚了。那真是个澳大利亚人,对吧?

我真的同意炸鸡、意大利薄饼和一般的酒吧食品。

想想这个,蛋挞或香草切片。那么经典的澳大利亚人,我在柏林的时候应该扔掉它吗?(仅供参考,柏琳娜是一个圆形的肉桂/糖甜甜圈,没有果酱填充的洞。)有时是奶油)

我记得肉饼和烤羊肉餐是在澳大利亚成长起来的重要菜肴,但从我小时候起,我们的食物选择就扩大了很多。这些天,我会提名,烤土豆加上各种配料,如:大蒜黄油;奶酪;凉拌生菜丝;煎培根条;酸奶油;韭菜,任何一种半干番茄沙拉,还有烤鸡,在超级市场或“鸡肉店”与薯条(比传统风格更接近薯条)一起购买。

在新西兰,我们很可能会在烤羊肉晚餐上达成一致,随后是巴甫洛娃加鲜奶油、猕猴桃或西番莲果肉。烤羊肉晚餐必须包括烤土豆,烤熊原(红薯)烤南瓜,通常是烤防风草,我们称之为山药,但不是。还有青豆、薄荷酱和肉汁。
但这并不意味着我们都经常吃这个。我已经好几年没去过了——最后一次是去看德国人。
还有杭,这和烤羊肉晚餐加上其他肉类差不多,但在土炉里蒸。但是,这些食物的烹制规模相当大,因此不适合用于日常饮食——最好是用于大型聚会。

正如Maki强调咖喱和拉面在日本最受欢迎一样,如今,新西兰的其他菜肴比烤羊肉更具代表性。我猜,当为外国游客烹饪时,要求一道国菜,你是对的,我们中的许多人会想到烤羊肉/帕夫洛娃,但正如你所说的,事实上,不要经常为自己做饭。我怀疑烧烤,馅饼,炸鱼薯条可以挑战冠军。日复一日的家庭宠儿?也许是意大利面食……

当我70年代中期第一次住在京都,并热衷于学习烹饪日本食物时,每当我被邀请吃饭时,我明白了,如果被问到,要家人最喜欢的饭菜(否则我发现他们往往要花很多钱点寿司)。在吃了很多咖喱饭之后,然后,我对你们家最喜欢的季节性食物(咖喱除外)做出了反应。我从那些母亲那里学到了很多,他们似乎也喜欢分享,一旦他们意识到我真正感兴趣并热衷于学习技巧。

作为一个澳大利亚,我一直认为新西兰的国菜是鸡蛋和培根派。然后我遇到了我丈夫(一个新西兰人),他坚持说那是奶酪卷。

奶酪卷绝对是区域性的。他们是达尼丁/奥塔戈/南国人。在我28岁搬到达尼丁之前,我从未见过这样的人。在北岛,如果你要一个奶酪卷,你会得到一个装满沙拉和奶酪的小面包。对于任何有兴趣的人,干酪卷是一片薄薄的白面包,卷在磨碎的干酪和一些潮湿的东西的混合物周围,比如含有各种添加剂的还原奶油,比如洋葱。然后烤/炸。它们好吃极了,由母亲为幼稚园和儿童运动队筹集资金,在未受虐待的状态下生产和销售,也可以在咖啡厅随时享用。
另一个特别的达尼丁东西是果冻海绵。这是两层非常轻的海绵蛋糕,中间夹着生奶油和厚厚的覆盆子果冻。新西兰的其他地方会用奶油和覆盆子果酱做一块海绵。不是在达尼丁。
我想培根和鸡蛋派是有价值的——我不知道其他人没有。非常好吃。

“国菜”必须是标志性的,或者你只与那个国家联系在一起。
如果我要为NZ挑选民族菜肴,我会提名费约亚,白饵或帕乌油条,绿贝、贻贝、琵琶和海扇,还有一个Kumara顶级派!
MallowPuffs和Gumboot茶……
新鲜出炉的烤鲷鱼配新西兰菠菜…
熏鳗鱼…猪肉和西洋菜…还有一些麦卢卡蜂蜜伏特加鸡尾酒!

还有玉米馅饼?

Mallowpuffs不是真正的新西兰。他们在苏格兰已经有很多年了,但他们被称为别的东西。不过,白饵还是帕乌油条,他们会工作的。烟熏鳗鱼在许多国家都有售,我猜玉米煎饼会比NZ更美。

我在美国长大,但在英国出生,当我还是个孩子的时候,我们经常去那里探望家人,所以怀旧的英国食物:

炸鱼和薯条
猪肉馅饼
瑞士卷

我们去那里的时候,所有的菜都让我兴奋不已。

我想对美国来说,我只想谈谈地方菜,作为一个住在费城附近的东北人,我喜欢奶酪牛排,蟹饼和马里兰蟹汤。百胜!

对!除了上面提到的美国经典之外,蟹饼绝对是个好建议!

意大利:嗯,我们只是太多了,国家,地区甚至城市特色。我要披萨,尽管它被美国快餐连锁店劫持,有时也被扭曲了。维基百科声称意大利面(南方,比如披萨)和波伦塔。我要加番红花意大利饭(也是北方的特色菜)。我镇上有一些其他地方很少发现的特色菜,青蛙意大利饭(是的,就像你想的那样)和铺汤,据说是为了热身养活一个战败的法国国王而发明的,他碰巧在我镇附近的一个农舍里避难。唐尼:Cesar的色拉是在蒂华纳发明的:

青蛙意大利饭!必须尝试那一天^ ^ ^

我不知道,我倾向于同意维基百科关于意大利面的观点,而不是披萨。
我是说,到处都是,几乎每个地区或城市都有自己的面食。

我要意大利面,还有:披萨是你和朋友们在外面吃的东西,但是意大利面是你一周至少吃几次的东西,在意大利的每个地方。

另一方面,有一些“民族自豪感”的菜肴往往是非常本地的,通常只是一个典型的城镇,它们通常是你不想每天都吃的东西,比如各种各样的玉米+一些你在阿尔卑斯山发现的美味和脂肪。

隐马尔可夫模型。。。我想说是意大利面。我们每天都可以吃意大利面,事实上,我姨妈每顿饭之前都会吃一盘新鲜西红柿意大利面(尽管她吃的是完整的意大利面)。第二个是波伦塔。我不知道在南方,但是在这里我们经常吃玉米粥(和奶酪和面包一起吃)。

如果我们和新西兰人之间没有争议,我想说巴甫洛娃是澳大利亚的国菜。相反,我会选择Lamington,BBQD羊腿和减震器。

我很肯定拉明顿是澳大利亚人的原创。烧烤肯定不是澳大利亚独有的。也不是美国,但它相当代表我们的户外活动(春天,夏天,秋季)生活方式。阻尼器增加了历史方面。

作为局外人,我会说美国的食物是热狗,布朗尼和蛤蜊杂烩?或者是像谷物和玉米面包这样的东西,看起来都是美国特有的?

我现在住在日本,我完全同意咖喱和拉面是前2名。令人惊讶的是,很少有日本人承认这些是外来的。

这是一个有趣的问题。我住在巴西,我非常怀疑这是一种文化多样性。除了来自葡萄牙殖民者和意大利移民的欧洲影响(许多人在奴隶制废除后来到巴西寻找工作)。印度本土传统(尤其是北部)和非洲传统的存在也是无可否认的,几个世纪以来作为世界主要奴隶市场的结果。此外,巴西一直很喜欢混血(把这归咎于高温,哈哈)这导致了它作为文化大熔炉的地位的巩固。我记得在美国上高中时,我必须填写一份关于我种族的调查报告(高加索/非洲裔美国人/亚裔/美洲土著人/等等),并且像大多数巴西人一样,一想到如何回答就大声笑出来。如果我要准确的话,我至少要检查五个箱子。我们的食物反映了我们丰富的文化和历史,虽然有些地区的特色菜很多,现在大部分都可以在全国范围内找到。选择三个:“Feijoada”,典型的东南地区,从奴隶们用黑豆炖碎肉使之经久不衰开始的遗产。它通常和白米等边一起吃,“法罗法”甘蓝和橘子片。在东北部,海鲜很容易买到,而“acaraj_”无处不在。它是用棕榈油油炸的白豆饼,然后加入辣味虾汁。最后,在北方,当地文化仍然盛行,用它“Tucupi”,一种由剧毒的木薯制成的肉汤。它很有味道,用于许多菜肴的糖果中,但如果我选择一个典型的巴西人,它可能是“帕托不图库皮”,或是用墨西哥薄饼和“jambu”炖的鸭子,在舌头上留下麻木感的多叶蔬菜。所有这些都是我个人的最爱,如果你有机会尝试它们,强烈推荐=)

Nasi lemak!当然,像许多其他国家一样,马来西亚有许多民族,所以当我们谈论食物时,我们倾向于代表每一个种族。纳西·勒马克是代表公众的一个非常安全的选择,但罗提卡纳语(通常是帕提亚语)代表印度人,巴-库特-提语代表中国人。现在我可以加上槟榔屿阿萨姆拉克萨,因为它现在在世界上很有名,感谢美国有线电视新闻网。海南鸡饭,仁当,香蕉叶饭…这么多!不,没有国菜,但是有全国性的菜肴!D

纳西·勒马克当然!每个人都吃,虽然可能在东海岸各州,纳西大港可能更流行,但是嘿,他们在那里也吃纳西莱马克。我不会说香蕉叶饭,也不会说烤肉,它们是很有文化的。但是罗蒂卡纳伊…也许,多亏了马马克摊位遍布全国各地。海南鸡饭,不.但是鸡肉饭,总之,精彩的变奏是肯定的!:)

很难说!我想你可以把它们分成几类,像节日或庆祝食品,每天在家做饭,以及一个受欢迎的地区性专业,可以在其他地方尝试。节日?我觉得美国人喜欢汉堡,炸薯条,还有啤酒。人人都喜欢的家庭烹饪?通心粉和奶酪。地区特产——也许是一段时间,但是甜美的南方烤肉真的很特别(所有烧烤对我来说都很特别!),就像完美的猪肉三明治。

我真的认为我们是在同一个波长或什么的,当我今天醒来的时候,我在我的Facebook上发布了一些关于吃每一道民族菜(基于维基百科)作为生活目标的信息!

我确实同意维基百科对汉堡包和苹果派的命名。毕竟,这是我能想到的仅有的两道菜(除了冰淇淋),几乎总是出现在我们的独立日庆祝活动上。苹果派是个很简单的东西,主要是因为“像苹果派一样的美国人”的陈词滥调。

我也同意汉堡包,因为它是唯一与美国有密切联系的食物,你在美国任何地方都能找到。这不仅仅是一个地区性的问题,尽管各地区的准备方式确实存在很大差异,建立到建立,家庭对家庭。这就是我们为夏季举办的任何聚会所做的准备。这就是许多为美国经典提供服务的餐馆所擅长的。

德国在这里。维基百科把索伯拉滕和咖喱作为我们的国菜。虽然这两道菜是众所周知的,但在德国的所有地区它们并没有吃那么多。例如,绍尔布拉顿位于南部,而咖喱则是柏林和鲁尔地区的典型代表。事实是,家里最常吃的菜是番茄酱意大利面。是啊,哦,德国人,不是吗?除息的

我会把啤酒添加到德国食品清单中(有时被称为“FL U.SigigBROT”),意思是“液体面包”),Reinheitsgebot就是在这里发明的,德国在欧洲也拥有最多的啤酒厂,根据维基百科,平均每年饮用109.6升。

附笔。我完全同意番茄炒意大利面,我不认识一个不喜欢的人,但我知道很多人宁愿死也不愿吃索氏香肠。

对德国来说一定是咖喱味的;第一批产品之一,瑞士最大的超级市场在德国的民族食品区有……咖喱……

挪威人在这里。呵呵。维基百科把它列为F_rik_l,(羊肉和卷心菜分层,煮死了,虽然这道菜很普通(煮羊头,但我认为人们不再吃了,人民的国菜很容易就是比萨大餐(很像油腻的纸板)

天妇罗在日本以外也有根,但我想它(像咖喱和拉面)已经被赋予了一种独特的日语形式。

印度:没有全国性的菜肴,因为没有泛印度菜,特别是由于地区差异非常严重。

就像人们兜售鱼和薯条一样,鸡蒂卡马萨拉,油炸早餐,甚至周日烤肉作为英国的国菜,在我的脑海里只有一个真的。

我得出结论,因为这是我所有移居国外的朋友最怀念的一件事,那就是国内的食物,还有一个事实,我真的相信我从来没有遇到过一个不吃它们的人。你可以用沙拉调味,解构它,做一个加里罗兹“现代英国经典”与它或只是一个快速修复一个大的番茄酱斑点。

它很快,这很容易,它相当便宜,实际上对你来说相当好,只要10分钟的一餐就行了(“一餐”可能会使它变长一点,除非你有一些薯条),而从8到80岁的人会在上面打包。我在此给你,IMHO,英国人,不,我敢说,英国国菜(一种小技巧)。

鱼指有奶油味。

有争议的我在英国生活了三十年,一直以来我都不相信我听过鱼指奶油,更不用说吃了。

另一方面,我吃鱼和薯条,蒂卡卡玛萨拉定期煎炸早餐,每个星期天都吃烤肉。

自从搬到美国以来,我最怀念的英国食物是香肠和土豆泥。你不能在这里买到合适的英式香肠,全是德国人(布拉特赫斯特,法兰克福人…

嗯,现在我想要一些蟾蜍在洞里,也是。

我敢肯定大多数捷克人会同意的第一道菜是SV_kov_牛肉牛里脊,配根菜、酸奶油和饺子。饺子和酱汁的搭配在捷克菜中随处可见。

另一种非常受欢迎的饺子是VEP O-KundLo-Zelo(烤猪肉加泡菜)。被视为更喜庆的变种用鸭肉代替猪肉。此外,卷心菜的味道从酸到甜变化很大。

最后一顿饭不会是饺子:)你可能都知道。我们称之为蛱_泽,但它还有许多其他的名字——维纳·施尼采尔,肉排或面包肉排。我想知道有多少国家像捷克人一样热爱它。我敢打赌,不多。

天哪!斯威科娃是奶油做的,不是酸奶!D,把它放在一边,我要加一点糖浆面包炸厚片奶酪,通常与炸薯条和鞑靼酱一起食用-油腻的心脏病发作在盘子里。还有捷克式的黑麦面包(国外的每个捷克人都吃不到它:d)和马伦卡蜂蜜蛋糕,这是一种源自亚美尼亚的奇怪的蜂蜜蛋糕(由捷克人在过去十年里生产)。这已经变得相当繁荣了。他们几乎在任何地方都提供服务,每个人都喜欢。

好,我认为即使在捷克,这也是地区性的。我来自奥斯特拉瓦,我们不怎么吃饺子。我们经常吃土豆,即使是用KoPROKA(白酱蘸莳萝)或鸭子。我们也吃酸菜(不是甜的)。至于甜点,总是有波伏卡(不知道如何用英语解释)。正确的?D

对,我完全同意美国的汉堡包和苹果派。在我读到关于日本食物的回应之前,我停下来想一想美国的国民食品是什么。汉堡包和苹果派是我最先想到的。但是美国在全国范围内的差异太大了,而且是一个多民族的大杂烩,很难决定我们国家的食物。

在英国,人们常说我们的国菜是咖喱,以一种或另一种形式。这可能是一个受欢迎的外卖或外卖餐,好吗。事实上,炸鱼薯条,英式鸡蛋早餐,培根香肠和黑布丁,周日烤牛肉,我相信羊肉或猪肉仍然更能代表我们真正吃的东西,当我们有选择的时候。

也是黎巴嫩人,黎巴嫩如何成功地起诉以色列声称我们的创造?

我确实同意,仅仅因为有一道“民族菜”,并不意味着这个国家的每个人都吃它或吃同样的版本。据说,我会选择汉堡包作为美国的国菜。

当我问我的三个朋友,“你会选择什么作为美国的国民食品?”他们都很快做出反应,“汉堡包”。

当然,来自不同地区的人可能不同意,这使它如此有趣!

我认为“国菜”宣传的一部分是游客/外国人习惯性地分配给其他国家的。

从一年前伊恩·布朗在《环球邮报》上发表的一篇文章中发现加拿大的民族美食:
一位加拿大华裔妇女担心加拿大高中生活正在抹去她儿子在亚洲遗产的任何痕迹。所以她把他招进了温哥华的一所汉语高中。

“我为什么要去一所中国学校?”男孩告诉母亲她的计划时,他对他说。

“因为你是中国人,”她说。

“什么?”他喊道。“你从没告诉过我我是中国人!”

关于加拿大食物,你也可以这么说。我们有一道菜——当地的主食包括枫糖浆,鲑鱼,皮克雷尔鳟鱼,苹果,蜂蜜,游戏,鱼,面包,浆果,玉米和葡萄酒——但直到最近,我们还从未想过称之为加拿大。

烤拉沃利在密苏里州圣路易斯地区很受欢迎。汉堡包和苹果派是最爱的,以及炸鸡不,我不是在说肯德基,爆米花之类的东西。)花园里的新鲜西红柿也很好吃。

因为现在的大多数国家都是17世纪和18世纪君主国的合并,王国或公爵,等。,没有人能肯定地说出任何食谱是“国菜”。在欧洲,你最有可能看到的是地方特色菜;在N.美国各国的规模迫使我们得出同样的结论。然而,我敢打赌你在世界上的任何地方,你会发现各种各样的成分,准备方法,这是一个在“国家”随着气候变化而变化的情况下辩论仍将继续的领域所特有的味道,地理和战争。

来自普罗旺斯的法语:)我想说,如果我在马赛,我们的地区特色菜可能是“布依拉贝西”,如果我在内地,可能是“a_oli”……

否则,事实上,如果我不得不在法国地区选择2种受欢迎的菜肴,我认为CR PES和Cu Au FEU不是那么糟糕的选择。

我经常旅行,我想说这是出口最多的法国菜之一,你可以在餐馆或集市上吃。不过,我会把荞麦和小麦区别开来。布列塔尼典型的“方铅矿”,常常咸咸的,在我看来,可以被看作是一道菜。然而,小麦制成的“cr_pes”通常是甜的(因此,为了我,它们会更适合零食或甜点的种类),也会是我在家里做的那种…

火锅:星期天自制午餐的传统菜肴,在普罗旺斯也很受欢迎。很少在法国以外的地方出现,很少在餐馆里吃(除了非常“专业”的餐馆,如“Bouchons Lyonnais”或“肉食/肉食店”)。

在普罗旺斯,当星期天与家人共进午餐时,“多比认证啤酒”将成为锅咖啡的重要竞争对手。“慢熟肉”地区的另一个经典之作是“boeuf bourguignon”,正如其名字所显示的,最初来自勃艮第。

来自普罗旺斯的法语:)我想说,如果我在马赛,我们的地区特色菜可能是“布依拉贝西”,如果我在内地,可能是“a_oli”……

否则,事实上,如果我不得不在法国地区选择2种受欢迎的菜肴,我认为CR PES和Cu Au FEU不是那么糟糕的选择。

我经常旅行,我想说这是出口最多的法国菜之一,你可以在餐馆或集市上吃。不过,我会把荞麦和小麦区别开来。布列塔尼典型的“方铅矿”,常常咸咸的,在我看来,可以被看作是一道菜。然而,小麦制成的“cr_pes”通常是甜的(因此,为了我,它们会更适合零食或甜点的种类),也会是我在家里做的那种…

火锅:星期天自制午餐的传统菜肴,在普罗旺斯也很受欢迎。很少在法国以外的地方出现,很少在餐馆里吃(除了非常“专业”的餐馆,如“Bouchons Lyonnais”或“肉食/肉食店”)。

在普罗旺斯,当星期天与家人共进午餐时,“多比认证啤酒”将成为锅咖啡的重要竞争对手。“慢熟肉”地区的另一个经典之作是“boeuf bourguignon”,正如其名字所显示的,最初来自勃艮第。

IMHO,cr_pes(或galettes)作为Frech国家级菜肴非常令人惊讶!WP一定是由布列塔尼地区的人编辑的(-;

在我看来,法国国菜应该是炖菜,Boeuf Carottes或Boeuf Bourguignon(或类似的本地牛肉砂锅)。

这些都是烹调(几乎?)的家常菜的例子。全国各地。我们通常在星期天和家人或朋友一起吃。

在日常的法国餐厅,牛排和炸薯条很受欢迎,我猜。但这道菜在很多国家都很常见,不适合做国菜!

我真的觉得美国国民不能真正拥有一道国菜:它更像是国菜。我现在在哪里,新泽西几乎可以肯定是比萨饼和潜艇三明治。wiki将匈牙利列为Goulash(Guly_s)。我同意这一点。

我怎么能忘记乌博卡沙拉(黄瓜沙拉),当我一直吃它,它是在布达佩斯到处提供!

我还要说英国的炸鱼薯条和烤周日午餐。我在苏格兰,吃意大利面的可能性比其他任何东西都大。比萨饼也很受欢迎。我们有时吃薯条店吃的哈吉斯——但很多人从来不吃。

我同意汉堡包在美国的清单。它可以装扮或装扮,传统或非你可以在世界上几乎任何类型的菜肴,使汉堡从它。美国汉堡,Tereyaki汉堡,咖喱汉堡羊肉汉堡,泡菜汉堡,墨西哥汉堡…我一直觉得它是一种很好的熔炉食物。

荷兰人并不为他们的食物感到骄傲,但我会投票给斯内特(或埃尔文索普)。冬夜美味的厚豌豆汤。
我认为人们在家里烹调最多的是意大利面食(通常通心粉)和一些番茄酱,带走的巴碧庞昂很受欢迎。荷兰/ Indonesian /中国融合盘。

煎饼是另一道典型的荷兰菜。它们不像其他国家的煎饼。荷兰人的薄煎饼不是法式薄饼,无论是厚的,美国薄饼,但介于两者之间。它们可以是甜的,也可以是香的,吃苹果,培根葡萄干,把苏丹或其他水果烤成面糊。荷兰人的薄煎饼通常上面加糖蜜,甜点糖(糖粉)或甜薄饼的普通糖,和奶酪或蔬菜一起做美味的薄煎饼。晚餐时吃,顺便说一句。这些薄饼的另一个变种叫做“poffertjes”,虽然这不是夜菜,而是小吃。见:https://secure.wikimedia.org/wikipedia/en/wiki/American薄烤饼

Hutspot也是一道经典的荷兰菜。我相信它在英语中叫做hotchpotch,基本上是土豆泥,胡萝卜和洋葱,伴随着一种被称为“袋鼠”的熏香肠。

最后,完成这三项任务,我认为卷心菜通常是荷兰人。荷兰有时被称为“七个卷心菜之地”,因为人们每天可以吃不同的卷心菜菜谱。典型的菜肴包括“boerenkool”(“农夫卷心菜”,土豆泥加甘蓝/甘蓝);“酸菜”,土豆泥泡菜)和“安第耶夫斯坦”(土豆泥和生的或熟的菊苣)。这些菜被称为“stampport”,意思是“捣碎的菜”,或多或少。它们在寒冷的冬夜特别美味!!它们很便宜,填补和真正适合学生在紧张的预算^!

我确实喜欢用“spekjes”来表达一点安第耶斯塔姆波特的意思,肉丸和肉汁!有趣的是,我们大多数的国菜似乎都是非常丰盛的,大多是在冬天吃的。冬天这里不冷。

好,在瑞典(英国和目前的澳大利亚)居住超过10年后,情况可能发生了变化,这是素食主义者的汗水。我要说克莱舍秋冬菜瑞典肉丸,夏季和圣诞节菜台(各种莳萝腌制鲱鱼,芥末,洋葱酱等)配新鲜土豆,硬面包和一个瑞典的圣餐/硬奶酪。8月小龙虾在小茴香和大量的shnaps(拍摄)。也可以蘸面包屑,黄油煎,洋葱酱,土豆泥和灵果果酱。
否则会有很多薄披萨和卷心菜沙拉,汉堡包、热狗和土豆泥做成薄面包卷(像一张A4大小的纸)。
可能会变成三个以上的行动。好问题=)

我在加拿大…我也不知道我们有国菜。像所有领域一样,地方特色似乎比民族特色多。我喜欢我的枫糖浆,我喜欢波廷(魁北克人的发明)。当我住在东海岸的时候,一切都是关于龙虾的沸腾。当我住在西海岸的时候,都是关于纳奈莫酒吧的。

我认为真正有趣的是,人们认为除了他们自己的国家之外,其他国家的民族菜有什么不同,和那个国家的人认为是民族菜的对比。我认为把一个国家从外面减少到几道菜比从里面减少要容易得多。我想很多美国以外的人会说国家菜有汉堡包,热狗和薯条。我在日本的初中所用的教科书肯定是以美国食品为例的。

我不能告诉你美国的国菜是什么。有太多的选择,大多数甚至不是我们的最初。即使是苹果派也不仅仅是我们的。

即使是在地区范围内,我们的许多菜肴也来自其他国家(即匹兹堡是著名的佩罗吉,这是东欧在奥金)。至于我,我住在费城,所以奶酪柚子(实际上是美国产的)是我们的特色菜

我不认为有一个民族菜这样的东西。随着时间和时尚的变化,有一些国家的最爱。

我选择的法国民族菜肴:小牛肉和汤玛提的闹剧。

我是土耳其语,我选的是多纳烤肉串,尽管我们的服务方式与欧洲常见的皮塔面包和白沙司暴行大不相同…适当的甜甜圈是用木炭火煮熟,然后放在三明治或包装袋中食用,常伴以切碎的生洋葱、欧芹和漆树调味。还有另一种服务的烤肉串,它在土耳其很受欢迎,但在别处却很少见到。肉放在一个蓬松的夹番茄酱的面包上。上面是酸奶和棕色黄油。绝对美味,当我回到土耳其的时候,我总是第一件要做的事。随着多纳在世界范围内的普及,我会选择伊斯肯德烤肉串作为一道独特的土耳其国菜。

我的另一个选择是BeeRek。它由油炸或烘焙的糕点组成,加上肉馅,如碎肉,土豆,奶酪或菠菜-像希腊的西班牙菜,但面团比菲罗厚。与伊克森德烤肉串不同,最好的B_rek是自制的,而且总是靠近每个土耳其人的心脏。

我生活在美国,我认为有三个独特的美国人是汉堡包,新英格兰蛤蜊杂烩和巧克力曲奇。

我在上面评论过人们的话题,但我想我应该在这里单独说明一下。

我注意到,“国菜”和“最受欢迎的菜”之间有很多重叠。在一个国家,烹饪和食用最多的食物不一定(或者,似乎,曾经吗?!)表明该国与什么最相关,或者是传统上著名的。

由于文化和饮食的共享如此普遍,现在国家饮食之间的区别变得模糊不清。我丈夫和我都是英国人,住在这里,但我们很少吃“传统”的英国菜——我们主要在家吃亚洲菜——我从头做菜,做韩国语,越南语,泰语,印第安人,中日食品。如果我们有外卖,不太可能是当地薯条店的炸鱼和薯条,更有可能是日本餐馆的寿司或拉面(实际上是由一位韩国女士经营)或附近南印度咖喱屋的喀拉兰咖喱。

我想说的是,现在人们主要在家吃英式意大利菜-有很多意大利面,斯帕格-波尔这里吃的千层面等。农家派或牧羊派也很受欢迎。但我想说我们的国菜是烤牛肉等。或者是鱼和薯条。

观察其他文化不同于审视自己的文化,我会说美国苹果派,牙买加肉鸡,比利时摩尔斯和弗里茨,德国香肠和泡菜,泰国泰式,越南PHO,摩洛哥羊羔,西班牙海鲜饭墨西哥法吉塔,意大利比萨,芭比娃娃上的澳大利亚虾,日本寿司和韩式…斯里查查我知道这不是一道菜,但这是我第一次想到韩国菜(尽管它和这房子里从煎蛋到家庭馅饼的所有东西都有关系,所以它不总是被传统使用!!)

我相信sriracha实际上是由一家泰国公司生产的。

是啊,我也会说我自己的口味。我可能认为汉堡包是美国国菜的好选择,但我自己很少吃。我自己做的菜大多是东亚或印度菜,当我出去吃饭的时候,我通常去东亚/东南亚,印第安人,或者墨西哥菜……尽管我也喜欢健康的美食。(嗯……也许*那是*我们应该在那里寻找典型的美国商品?其他地方的流行程度不如汉堡包……)

斯里拉查不是韩国人。是泰国菜,主要用越南语标注。但我认为韩国的国菜很明显是泡菜。从我读到的一切,韩国人几乎每顿饭都吃它,种类繁多。

我注意到你把披萨列为意大利菜。这种在意大利以外最著名的比萨似乎是在美国的意大利社区发展起来的;传统的意大利披萨有些不同,据我所知。

我是新加坡人,我们过去最喜欢吃东西!我们有太多的民族菜,很难把它们列下来,然后决定我最喜欢哪一种。

我有一长串最喜欢的菜:新加坡辣椒蟹,海南鸡饭,char kway teow(鸡腿炒面)bak kut teh(凉拌排骨汤)罗蒂普拉塔(印度薄饼)Nasi Lemak(马来椰子饭)。

在新加坡,每个人都有自己的观点,那是最好的地方,以获得最好的食物,每个人都声称是绝对权威的食物。食物在我们的文化中根深蒂固,中国的大熔炉,马来和印度的影响。

我不确定…我想是波廷,这道菜是炸薯条,奶酪和沙司。索恩斯格罗斯但我觉得还不错。我是魁北克人。

我有一个与主题无关的问题,但是你能推荐买便当吗网址:http://global.rakuten.com/

谢谢你

嗯,我想我得列出两个国家[我是第一代美国人,通过我爸爸]

美国:
烧烤[真的是任何风格]
肉干/胖子[你知道干的肉条……]
披萨。。。手摇LOL

德国:
土豆炖牛肉
香肠[考虑到德国有一种最丰富的香肠,这里不能选一种]
肉卷
牛肉饼

新加坡在这里!这里的食物表明我们的民族多样性(主要是中国人,马来语,印度和欧亚)。有太多受欢迎的菜肴可供选择,但我想我还是吃鸡肉饭吧,Nasi Lemak(椰奶米饭,与各种配菜一起食用,如炸鱼,Ikan Bilis和煎蛋)和Kaya吐司。卡娅是用椰子做的果酱,鸡蛋和潘丹树叶。

我选择这三种食物的一个原因是它们被新加坡的每个民族吃掉。(巴克特,草药猪肉汤也很受欢迎,但通常只有中国人吃。)

很多外国人都知道我们的鱼头咖喱和黑胡椒蟹,但我列出的菜肴更像是新加坡人早餐/午餐/晚餐所吃的。

第一代(捷克人站在我父亲一边,匈牙利语-以色列语,在我母亲那里)所以我很确定我不能对美国食物发表评论——我从小就有一些非常不典型的东西。

匈牙利人的食物是鸡肉辣椒粉和诺克德利(Semolina饺子)。科瑞泽——我想他们称之为利普陶尔蔓延?我记得我祖母的奶酪基本上是奶油干酪,里面有很多辣椒、洋葱和一些芥末,虽然我知道里面也有其他的东西。

我父亲做了很多菜,但我想不出有哪一道菜是我所知道的在捷克文化中广为流传的美味——他做的菜肯定是捷克菜,当然,但不是国家级的菜肴规模。这是一个遗憾;TA是一个值得称道的民族甜品,国际海事组织甜的酵母面团,上面撒上水果和一些类似裸麦的东西,味道很好。

以色列食品有点难以量化,因为它在许多方面与States具有相同的熔炼质量。我敢肯定很多人都会争辩说,鸡汤加马扎球可以称得上是犹太人的“民族”食物,虽然,我很喜欢我妈妈,我不会争辩的!

…所有这些讨论都让我想整个周末都在做饭。

匈牙利:
炖牛肉汤(不同于在德国用作“炖牛肉”的破烂菜肴)。辣椒粉鸡,用煮熟的土豆泥和面粉做成的饺子,里面填有李子(或杏子或草莓)和“M_kos guba”。:)

我住在波多黎各,我会说它的阿罗兹贡杜尔烤猪肉(哦,那脆皮肤)和番茄酱的面糊(有点像塔玛莱斯,但用芭蕉做)

或者是一些更简单和美味的东西,比如用平底锅马洛卡做的烤火腿和奶酪三明治(有点像奶油蛋卷,但更好),上面撒上糖粉,还有加牛奶的波多黎各咖啡,是高尚的人

[引用=弗朗切斯卡]
或者是一些更简单和美味的东西,比如用平底锅马洛卡做的烤火腿和奶酪三明治(有点像奶油蛋卷,但更好),上面撒上糖粉,还有加牛奶的波多黎各咖啡,是高尚的人
真的!我从未料到恩塞马达会在波多黎各如此受欢迎。
西班牙维基网页只提到了他们在阿根廷的受欢迎程度,这是英文版提到波多黎各和菲律宾,我不想看英文版。
里面有很多猪油,所以不能去拜访素食者。

加拿大将是波廷和枫糖浆。大多数人会认为我们从树上得到糖浆,并进行特殊的煮沸过程,但这只适用于奶酪纪念品商店类型。这是一次非常美味的款待,但是我们只要去任何一家商店买。对于Poutin,你可以在任何地方找到它!我的学校甚至每个星期五都有!这真的只是薯条和肉汁。但是你可以用它来做奶酪或者其他一些组合。

真正的枫糖浆是由枫树液制成的。如果你吃的不是那样的东西,不是枫糖浆;可能是“桌上”糖浆(像杰米玛阿姨的,主要是玉米糖浆加一些黄油和枫树香料)。

至于普廷,不仅仅是炸薯条和肉汁!!你一定要有奶酪凝乳(不仅仅是奶酪-奶酪凝乳!);他们是波廷的标志!

德国:我读过泡菜和咖喱饼,但是哪个家庭在家里做这个呢?我想是罗勒和罗特科尔(红卷心菜)。至少我小时候吃过无数次,现在我住在美国,我仍然喜欢煮。

在埃及,我得说这是手下留情的科萨里。

Koshari非常常见,在街边出售,现在更常见的是豪华/民族餐厅。

基本上是分层的米饭(埃及糯米)。通心粉,褐扁豆,辛辣的番茄酱,狂欢节,烧洋葱和鹰嘴豆作为装饰。完全纯素的,简直是美味!在家很容易做,但需要太多的锅和锅!

第二关和第三关是“恶毒的梅达姆斯”,我们的重新炒豆,还有我们当地称之为“塔美亚”的法拉费。但是用蚕豆做的,而不是用柴胡做的,在美国和纽约的角落里,比叙利亚版本更加美味。

现在我饿了!

英国:我们喜欢当地的海鲜,所以我想那是鱼片和薯条的原产地~

在陆地上,我们也更喜欢我们的糕点和糕点。

慢慢地死去是星期天的午餐/晚餐,由肉(鸡肉,羔羊,牛肉,鸭子,火鸡@圣诞)加上烤土豆,VEG,约克郡布丁还有很多肉汁。

所以,总结一下英国,我会说鱼和薯条/糕点/加肉汁的东西。

它不是真正的全国性的,而是州/地区性的。也许最突出的美国国菜是汉堡包和加奶昔的炸薯条。人们真的很热衷于辩论获得它的最佳地点。

但是,如果没有更多的地方菜,你会错过全国最好的食物。阿拉巴马州的克丽丝比·克雷姆(我的岳父在我拜访时给我弄了一打玻璃,我把它全吃了!我住的地方都没有。)诺林斯的秋葵汤(新奥尔良)纽约的披萨,芝加哥的热狗,田纳西烧烤,等。每个都是该地区独有的。

天哪,听起来太肥了,但现在我饿了。

好,我要去吃地方菜!我来自路易斯安那州,所以秋葵是这里必不可少的舒适食品——海鲜或鸡肉和香肠。贾姆巴拉亚是近距离的第二个。有趣的是,这两道菜主要是由家长做的——不管是你爸爸还是爷爷。我的爷爷每年做饭一次,这是一大锅海鲜海鲜粥。我想我从来没有见过任何人不喜欢秋葵汤:第三的地方只需要煮的小龙虾,加上辛辣的香草调味料。

想弄到秋葵汤,什锦菜,或者路易斯安那州以外的优质玻利维亚小龙虾几乎是不可能的!

对我来说,日本料理的前三名是1。味噌汤,2。烤鱼,三。生鱼片。这三道菜是我在日本最常吃的菜。当然,每个家庭的情况各不相同。

对,咖喱和拉面是日本最常见的两道菜。它们都很容易在家里制作。特别是有些人每天午餐吃拉面。每户人家的厨房里都有现成的拉面包。而且现在日本一天内有很多拉面店。他们的风格各不相同,有些人称之为“拉面是一门艺术”,因为每个地方都有不同风格的拉面,有自己的风味和面条。

我同意先前在荷兰的帖子:

厄尔滕索普又称“snert”,是一种厚豌豆汤,在冬季被广泛食用,是一道国菜。

“捣蛋”:用卷心菜或胡萝卜等捣碎的菜,比如“波伦科尔”,“hutspot”和“andijvi”也是典型的荷兰菜。

晚餐吃的薄煎饼也是荷兰语!与糖果的糖,苹果和肉桂,培根或其他十几种变体。就像披萨。^ ^

上面的柱子遗漏了生鲱鱼,有时吃生洋葱面包。我不喜欢它,但它可能是最受欢迎的鱼。

我觉得给荷兰菜命名很容易,因为它不是一个大国家,这类似于只给美国一个州的菜命名。P

这里的荷兰:除了“snert”、“hutspot”和所有的卷心菜。我们还有“Hollandse Nieuwe”。发酵的鲱鱼(清洗干净,只有两片鱼片仍然连在尾巴上)生的,切碎的。把它的尾巴捡起来,把头往后仰吃。百胜。
有时和红甜菜一起吃,奥尼翁和波塔托斯。

对于法国,我会加上“拉塔图尔”和“火腿黄油三明治”。拉塔图伊尔最初是普罗旺斯美食的典型代表,但现在大多数法国人在夏天甚至在我国北部也会准备它。我加了一个“jambon beure”三明治,因为它仍然是法国人最喜欢的快餐,我最喜欢的也是!尤其是新鲜而脆的法式面包!

我喜欢这篇文章所激发的评论!我可以继续阅读它,学习新的食物一整天。

我来自爱尔兰,不难想到我们的国菜。有用羊肉做的爱尔兰炖菜,培根和卷心菜配欧芹酱(好吃!),咸牛肉,用吉尼斯做的苏打面包和水果蛋糕,稠密的,果香,潮湿和丰富。

很棒的帖子主题和讨论!全国范围:汉堡包。在夏威夷当地:赛敏(拉面的变种)和午餐盘——两勺白米(不太常是棕色的)。蛋白质(从汉堡肉饼加肉汁到马希马)和一勺通心粉沙拉(或生菜沙拉)。

在曲贝克,是的,是薯条的混合物,奶酪凝块和牛肉原料的肉汁。大多数魁北克人觉得有点丢脸,因为这是便宜的快餐,虽然它对这个地区很特别,而且非常受欢迎。每一个街角都有提供Poutine的快餐店(通常24小时营业)。这是一种很受欢迎的舒适食品,所有的主要连锁店(如麦当劳)都提供这种食品。

就我个人而言,我发现我们的国菜(或在这种情况下,最能代表我们文化的菜应该是我们的祖母可能为我们做饭的那种温暖人心的食物。很少有人在家里做波廷。我认为真正让魁北克人安心的家常菜是Torti_re,用碎猪肉和(传统的)野味肉做成的肉饼,在家庭聚会和圣诞节期间,这仍然是最常见的事情。

作为一个葡萄牙女孩…我会说“Cozido_Portuguesa”和“Feijoada”(红豆!).这绝对是让我想到葡萄牙的两道主菜。不能说糖果和蛋糕…我们有这么多

我喜欢拉面!(至少是我的版本,因为我从来没有在日本餐馆吃饭。我真的很想去日本,尝尝我在家做的这些菜,我肯定我会很惊讶的!嗯,我觉得拉面很有名,主要是因为动画。我的大多数朋友都是从火影忍者那里学到的

你好,真希

祝贺你的网站,我对你的文化印象很深,你的英语…你的食谱:D亚博体育ios

今天,我一直在尝试土豆和豆面酱汤(将本大石和konbu块混合在一起作为汤底)。
我已经有一段时间在架子上放了一些干的konbu海藻(我没吃鲣鱼片),但我还是用它。你为什么说你把它们放在冰箱里??它不应该存放在干燥的地方吗?

也,我想评论一下你的国家菜帖,给你一些关于法国国家菜的小贴士,或者至少是一些民意调查显示的更受欢迎的一个。

我是住在都柏林的法国人,爱尔兰。。。我通常说的法国都柏林。

很难知道什么是“法国民族菜”。如你所知,法国菜中一定有法国的地方菜(意思是来自布列塔尼,Savoy奥弗涅暗红色的,等等)但不是……法国人。
在我看来,我要说的是,法国国菜应该是“coq au vin”或“civet de lapin”。
我最喜欢的肯定是牡蛎和相关的圣诞狂热!!不过那可不是一道菜。
我真的相信,没有“法国国菜”这样的东西,但实际上是法国伟大厨师的传统。我把法国菜和意大利菜做了比较。意大利菜有非常有名的菜,并成功地出口到世界各地(只考虑意大利面和披萨)。这是最好的一个,如果不是最好的,欧洲菜,你可以在任何地方找到它。另一方面,在法国以外的超市里几乎找不到法国菜,但法国餐馆和烹饪技术仍然很有名。

不管怎样,我要结束我的评论,给你小费,几年前,我在法国媒体上读到一篇文章,报道说根据民意调查,法国人最喜欢的菜是…蒸粗麦粉(北非菜)!:)

再次问好

实际上,我可以在我的笔记中添加一些参考资料并加以更正,因为我在上面写的法语最喜欢的菜不是“couscous”,而是“blankette de veau”。库斯库斯在我所指的2006年的民意调查中只名列第二。

以下是法国十大最受欢迎的菜肴。如你所见,前三名中有两个实际上是外国菜;“couscous”来自北非,“moules frites”来自比利时。这是你所说的拉面和咖喱在日本最受欢迎的菜肴,而实际上它们是外国菜的另一个例证。

虽然我是法国人,蒸粗麦粉也是我母亲最喜欢的菜之一。她过去常常在各种场合烹调它,从普通餐到带客人的特色餐。
即使搬到爱尔兰,我也经常自己做饭,我想这是因为很简单,便宜的,很好,正在填充…有点像拉面和咖喱菜:D

关于布兰奎特,排名第一,这是一个典型的法国菜在国外被忽视的例子。即使在法国,也很难找到它。我想我大部分时间都是在学校的食堂里吃淡而无味的东西。在那道菜里,肉被厚厚的白酱油覆盖和烹调,所以他们可以用便宜的肉。大声笑

这可能是法国国菜的候选人,但我仍然坚持“coq of vin”。那是因为它的酱汁和Blanquette的烹饪原理一样,通常是法式的,但也因为这是用公鸡做的,法国的象征,加上葡萄酒沙司(而布兰奎特则用白沙司)。所以我想说,有3个原因,我认为作为一道国菜,尽管我很少吃:d

正如我所说的,我个人的最爱,当我回到法国时,我乞求的那个,是牡蛎(也叫萨拉米,不过是合适的)。

Blanquette de veau:24%
库斯库斯:21%
摩尔斯-弗里茨:20%
C_te de B_uf:18%
B_uf Bourguignon:17%
阿格诺:17%
POU-Au FEU:16%
拉平·拉穆塔德:14%
意大利面:13%
牛排:12%

http://recette caisine facile.fr/divers/la blankette de veau est le pla…

对于越南,我不得不说它是明摆着的。它不仅在越南以外很受欢迎——你会看到更多的菲薄餐厅,那里的越南人浓度更高,也是。这只是我们经常吃的舒适的食物…早餐,午餐,晚餐,当你生病时,当你想吃点容易吃的东西时,等。我爷爷过去30年每天都吃早饭(自从战争结束后,否则,他可能一辈子每天都会这样做)。虽然当我说pho的时候,意思是pho ga(鸡肉pho)和pho bo(牛肉pho)。尽管在海外最受欢迎的火药是牛肉火药。在越南,PHO实际上在南部和北境广泛食用,但是在中央土地上没有那么多——他们有自己的招牌菜(他们的面条大部分都是很少的肉汤,与PHO不同)。
第二和第三有点难选择,但我认为,只是基于他们的人气和“越南人的特质”:班昆,班米(班昆绝对有中国的影响力,但是填充物不同,我们把它浸在鱼露里,一种独特的越南酱(我想泰国偷了,但我可能错了,哈哈)班赫蜜显然是法式三明治的来源。加上法式面包等等,但是,再一次,面包的填充物和质地不同)。

有趣的是,班米似乎在纽约很受欢迎(见“严肃饮食/NY”)。在檀香山,因为一个越南移民决定烤法棍面包,把三明治作为副业出售!

挪威的国菜是F_rik_l。F_rik_l字面意思是卷心菜中的羊肉。它是用羊肉和卷心菜一起煮的。f_rikal甚至有自己的一天,九月的最后一个星期四。我想这是因为羔羊是在同一时间被屠宰的。七十年代,它被选为电台的国菜。

大家好,
我来自德国。当然,索尔布拉滕和所有其他人之前提到的东西都是典型的德国食物。但也大多是区域性的。我认为真正典型的德国人是各种各样的面包。几乎每种谷物都有面包,而且有很多不同的样式。有时我呆在当地的面包店里,我完全迷路了,因为这是一个非常,非常小的面包店,但是他们至少有十种不同的面包,那是在星期一,星期二有不同的面包等等。我的想法也让我明白,这是典型的德语:无论我在假期的什么地方,当谈到买面包的时候,我总是有点失望(尽管它正在好转)。不冒犯:我也喜欢法式面包或意大利面包,但所有这些类型你也可以在德国购买。所以我投的是面包,啤酒和椒盐卷饼。
来自德国的问候!

我来自新斯科舍,加拿大和加拿大有两个“地区”特色菜,在加拿大的其他地方做的都不一样。多纳尔(发明于此)-陀螺仪的亲戚,但有多纳尔酱(炼乳,通常是糖和醋)。我知道他们在其他地方为他们服务(在阿尔伯塔省有一个丑闻,因为他们没有把肉煮熟而生病)。

也,大蒜的手指。在这里,他们总是带着唐纳酱来蘸。这是披萨面团,上面覆盖着大蒜黄油,奶酪和欧芹,烘烤至金黄色。我觉得这个概念太简单和美味了,不可能在其他任何地方出现,但我发现一旦离开加拿大东部就很难得到。

你的多纳尔酱听起来很像我在新西兰长大的沙拉酱。一罐甜炼乳,混合麦芽醋和一点芥末。这是我20多岁以前唯一吃过的沙拉酱。直到30年前,新西兰的每一所房子都是标准的,配上一份切成薄片的生菜沙拉,磨碎的胡萝卜,磨碎干酪,西红柿切片和煮熟的鸡蛋切片。如果你有冒险精神的话,也许有几个春天的洋葱。这些天来,这种沙拉被认为是完全不地道的,但实际上很好吃。

对于西班牙,我肯定会说是薄饼…西班牙煎蛋卷!!我住在不同的地区,每个人都吃有名的海鲜饭,一些像法巴达这样的炖菜…但是每个地区的人都会以不同的方式对待他们!
然而,玉米饼和一些变种(洋葱或其他蔬菜…但总是土豆!!)到处都是一样的,每个西班牙人一生中至少吃过一次玉米饼三明治!!!!

在委内瑞拉,这绝对是一个哈拉卡。它有点像玉米粉蒸肉,因为它是用黄色玉米面团包裹在车前草叶子里然后煮熟的混合肉。但它有一些玉米粉蒸肉通常不含的东西,比如橄榄和葡萄干。还有潘德杰蒙——还有著名的帕贝隆·克里奥罗,在加勒比海其他地方很受欢迎,它是一种白色的大米。黑豆,牛肉丝和甜芭蕉。还有Reina Pepiada,这是一个AREPA,(这是一个白色的玉米面面包)里面塞满了鳄梨泥和鸡肉。

在哥伦比亚,它可能是一种用鸡肉做的汤,一种叫做番石榴的草本植物和几种不同种类的土豆,通常与奶油一起食用,刺山柑和鳄梨。它在哥伦比亚安第斯地区更受欢迎,但也许是因为我们的首都在那里,它已经迁移到该国的大部分地区。糖果有很多,但我认为它必须是长方形的,这是杜尔塞在一个巨大的非常,非常薄的饼干类型的东西——通常是类似于天主教教堂服务中的“主人”(薄薄的和不加糖的)。我认为这些是最广泛的传播,但有如此多的地区特色,其他地区也随着时间的推移而适应…其他菜肴,在拉丁美洲的其他国家,玉米粉蒸肉是很常见的。阿雷帕斯圣科乔马莫纳等。

如果我必须为美国选一个,我要和秋葵汤一起去。这不是一道无所不在的菜,但事实上,它是由法裔加拿大流亡者开发出来的,他们终有一天会成为南部的卡津人,结合了世界各地的食物,我觉得这是我国采纳和融合其他国家和文化理念的传统的烹饪表现。

你好,我来自印度尼西亚。:)作为世界上最大的群岛,我认为很难决定哪道菜应该是国菜。每个省(甚至城镇,有时)有不同的特色和喜好。这些天,许多游客到其他城市只是为了品尝他们的美食。

我要提到三个最喜欢的菜(主菜,甜点是另一回事),在这里很有名:
1。任当
http://en.wikipedia.org/wiki/rendang
2。沙爹
http://en.wikipedia.org/wiki/satay
三。鸡肉米粉
http://en.wikipedia.org/wiki/soto-ayam

我选择了人当,因为它可能在印度尼西亚的很多地方都有售。很辣但是很香,也是。由于涉及到香料,这道菜能吃几天。撒旦也是最受欢迎的,我认识的大多数印尼人至少尝试过一种撒旦。至于索托·亚当斯,很容易做,也很好吃,无论老少都喜欢。

别忘了椰奶集团,比如Gulai,Opor卡雷Kalio等。!:d尤其是在开斋节之后,许多(许多)亲戚烹饪的味道仍然留在你的嘴里:9

葡萄牙必须是“BaalaHu”(鳕鱼)。我们把它放在盐里,在烹饪前必须把它洗干净。在我的地区,我们有“Tras as MODO波尔图”,这是一个用豆子做的菜,胡萝卜和猪肠。;)

国菜:野田鼠和辣椒

最受欢迎的菜:玉米卷,在墨西哥,到处都能看到玉米卷。

这里还有一个墨西哥人(确切地说是墨西哥人)!
我同意鼹鼠的说法,野田佳人,还有玉米饼。我不认为玉米饼是一道全国性的菜,因为它有很多其他的和非常好的。玉米卷就像美国的汉堡包,品种多,人气高;他们在每一个角落出售。

我想说的是,玉米粉蒸肉是国菜,你不能忘记巧克力阿布丽塔卡林特,热巧克力,对它负责。

达尔在印度。尽管大量的区域变化,扁豆基地是每个家庭的日常菜肴。

我不确定德国是否有真正的国菜。维基所说的至少两道菜肯定不是。

CuryWur斯特?当然,你可以在几乎所有的小吃店或足球场买到它,它是许多坎蒂纳的马厩,但对我来说,国菜更像是“几乎每一个(大)母亲做的”。

我和父母都出生在德国西部,我的一个祖母出生在上西里西亚(现在是波兰的一部分)。我不记得在家里吃过咖喱和沙伯拉滕。我的两个祖母都做了很多传统菜。酸菜?对!柔拉扥?对,肉和卷心菜都有。但是索伯拉滕还是咖喱?永远不要!

最重要的是,但不是全部,美国人吃饭(我们现在有几亿人?)在美国有很多东西是普遍存在的。在其他地方很难找到。

第一类
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汉堡包。不一定是牛肉。鱼汉堡,法拉费汉堡,火鸡汉堡不管怎样——把一块热乎乎的馅饼放在一个有固定装置的分体式面包里绝对是美国式的事情。

油炸或磨砂。其中一个或另一个将“只是来”几乎任何晚餐菜,你在一个中等价格的坐下餐厅,服务汉堡包。土豆可能被称为其他东西,但炸薯条就是炸薯条。

薄煎饼:比薄饼厚,里面有点毛绒,通常和黄油和一些甜糖浆一起吃。早餐的事。

第二类(据我所知——请纠正我)
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花生酱。任何在至少一个货架上出售食品的商店都会自动出售花生酱。你可以在加油站的经过高度加工的人工色素零食旁边找到几罐花生酱,大声哭喊。

玉米棒上的玉米。必须穿着餐巾纸塞进衬衫衣领,以便享受适当。

番茄酱。自动在最便宜的餐馆就餐。这是一种咸甜辣,番茄番茄番茄酱太厚了,要从玻璃瓶里拿出来需要把瓶子倒置,然后把它放在W-A-I-T-I-N-G中。我觉得美式番茄酱在美国以外更容易找到。而不是花生酱,你还得从美国出口商那里得到。

在新西兰和澳大利亚,超市也提供花生酱,奶场(便利店)加油站,但不是在小吃区。里面有果酱和蔬菜。我55岁,在小学读了3年左右,在学校的午餐里除了花生酱三明治什么都没有,令我母亲非常厌恶。无处不在。但不是果冻-铅和强化剂是美国的东西。

玉米棒子也很受欢迎。a)当季节来临时,在超市里成堆出售,b)当它不在季节,你可以买冷冻的。你可以得到它(油炸,美味)在几乎所有的鱼片店,但你从来没有在一家正规的餐馆看到过。

我们有所谓的番茄酱,沃特斯制造,这是海因茨的一部分。基本上是用不同名字的番茄酱,尽管我们也有不同品牌的番茄酱。在户外烧烤(你称之为烧烤)或火上烹制的香肠上,瓦蒂T型酱汁是必不可少的。儿童聚会上的鸡尾酒香肠也是必要的,香肠卷在牧羊人派上,还有热狗(你称之为玉米狗)。我不喜欢这些东西,但我确实需要它。许多猕猴桃也会在鱼和薯条(薯条)上涂上厚厚的一层。牛排,维格斯等除了冰淇淋,他们中的一些人几乎什么都会穿上。

玉米棒炸玉米?多么了不起的主意!

听起来花生酱更容易找到,至少在某些地方,比以前多。我认为,花生酱和果冻是美国将甜的和美味的味道搭配起来的一种趋势,这可能是我们从德国移民潮中获得的。(有趣的是,很多我们称之为英国传统的东西实际上是德国的,因为许多德国移民立即学会了英语,把他们的名字英语化,并声称有英语背景。这也适用于食物。)还要注意薄煎饼(甜的,与香肠和/或鸡蛋(香喷喷的)一起制成更甜的糖浆,红莓酱(甜的)配烤火鸡(香的)诸如此类。

说到糖浆,有人知道其他国家有制作用作餐桌酱的果汁的传统吗?商店的品牌只不过是加了香料和颜色的玉米糖浆,但是老式的果冻的制作方法和果酱的制作方法是一样的。不是明胶甜点,再瘦一点。水果糖浆几乎只用于早餐,为了浇薄烤饼,法国土司,等。,但它们也可以用来调味,使美国的创造更加崇高,圣代。

不过,我们这些天在花生酱上确实有一些困难。想找到不是中国制造的花生酱有点麻烦。中国的东西加了糖和很多人,我包括在内,不喜欢那样。我们的传统一点也不甜,里面有盐。见http://www.really good.co.nz/really-good-peanut-butter/真花生酱http://www.geekzone.co.nz/jama/3133为了我们新西兰人对花生酱的感觉。我有一台可以自己制造的机器,许多超市过去也有自己的磨坊,但我已经很久没见过了。

我不知道生产果汁的国家,但我自己做的。它是制作蜜饯水果的副产品,作为一个节俭的人,我保留着它,用它来给酸奶调味,倒上任何我认为可以通过它改善的东西。姜汁也是个好东西。

如果你能抓住任何人,亚当斯的老式花生酱是最早的花生酱:里面只有花生,花生油,和盐。这也是最昂贵的时间,当然它必须被搅动。廉价的美国超市花生酱在我看来很难吃——它在口中感觉油腻,尝起来像花生味的棉花糖,里面有各种各样的额外的咖啡。然而,我说服了我丈夫,他是在斯基皮(黑口水)上长大的,尝试新的“天然”品种的领先品牌花生酱。它们含有花生,糖(不是玉米糖浆!),棕榈油(不加氢的任何物质)有时还有盐。不错。如果我不是把花生酱放在烤面包上而是用花生酱做饭,然而,我想买亚当斯。

我已故的岳母每年都做无籽果冻。如果果胶发挥了作用,她称之为果冻;如果不是,糖浆。

高果糖玉米糖浆和糖其实很相似,化学上和营养上。普通的玉米糖浆是葡萄糖,这对你来说可能比氢氟碳化物或糖更好,虽然不那么甜,所以可以说,你每甜一杯能得到更多的卡路里。我也不喜欢棕榈油的概念。
我用来做花生酱的是一个像这样的螺旋榨汁机:网址:http://www.oscarjuckers.co.nz/.你把花生倒在上面,花生酱从下面冒出来。我买它是为了做纯水果冰糕(冷冻水果,但它对花生和其他坚果黄油很方便。有一件事我真的不用它来做果汁。

我是半保加利亚人,一半日本人。你已经覆盖了日本部分,所以我会选择保加利亚人。世界各地的食品都是区域性的,但几乎没有什么东西在所有地区都很受欢迎。

1)Tarator-这是一种冷冻酸奶汤,里面有黄瓜,小茴香,大蒜,核桃橄榄油。

2)穆萨卡-这是一道来自巴尔干半岛的菜,但是我们做了一个不同的版本,选择土豆而不是茄子和不含贝克汉姆酱的配料,但是你的蛋和蛋的混合物

3)Shopska沙拉-这是一种简单的季节性番茄沙拉,黄瓜,烤红辣椒,洋葱和当地奶酪,类似于希腊羊驼(可能是山羊、绵羊或奶牛,取决于地区)。橄榄油,有时(很少)醋

我刚刚想到了新西兰的国菜——如果你要选择其他地方都没有的菜,一定是混血鸟。这并不是说所有新西兰人都喜欢它,或者尝过,但它绝对是针对这个国家的。它几乎是乌黑羊水里的雏鸟,它被毛利人(只有某些部落才被允许收割)从巢中抓出来,然后用盐腌制。它们尝起来有点像凤尾鱼。

荷兰:别忘了熏鳗鱼……美味佳肴。糖浆华夫饼,在市场日,供应商烘烤,把它们分开,装满黄油糖浆。
Capucijners一颗豆状的豌豆,中世纪由僧侣栽培的。浸泡,慢慢煮,坐在一个深碗里,加上洋葱末,剁碎的泡菜,油炸培根片和一点培根油倒在盖骨上…纯净的天堂。Beschuit一个圆润的、脆脆的、罗格式的、有点甜的、粘的黑面包,上面都是陈年的高达奶酪,或者莱登奶酪…或者果酱。回忆…巧克力洒在黄油面包上。Muisjes粉红色或白色的甜点洒在贝斯丘上,庆祝一个男孩的诞生。橙色的用来庆祝皇室孩子的诞生。
我同意新鲱鱼…刚刚被抓住,清洗和盐渍。回到岸边为女王献上第一个礼物的比赛。
我想知道这个传统是否还在发生。

好,我是加拿大危地马拉人。我在危地马拉出生和长大,所以我知道的大多数菜都是危地马拉菜,尽管我妈妈是加拿大人,但我确实知道一些加拿大菜。亚博体育ios但为了回答这个问题,我会坚持使用危地马拉的菜肴。
我决定把它分成三组,因为很难说出三组。

家庭烹饪:
1。当然是黑豆。你可以用不同的方法做黑豆汤,“Colados”是用你的黑豆汤,然后把它通过搅拌机再次烹饪,然后和奶油一起食用,接下来的阶段是“volteados”,它是重新研磨的黑豆。所以从最初的菜谱你可以得到3种不同的菜肴。也,黑豆可以用来做甜食:油炸车前草,里面装满黑豆,用糖煮过。
2。Cocido:传统上是蔬菜炖牛肉,通常是玉米,卷心菜,马铃薯,胡萝卜,古斯奎尔,然后可以有其他植物,比如车前草。我妈妈喜欢用鸡肉做,这样妓院就不会那么胖了。汤放在碗里,蔬菜和肉分开放在盘子里,盘子里放着白米,大多数人把白米加入汤里,再加一片柠檬挤在汤里。
三。卡基克:这道菜更像是一道地方菜,但制作起来很容易,所以它已经发展到了全国许多地区。这是一种用薄荷做成的火鸡腿汤,与鳄梨和白米一起食用。

这里有一些非常典型的菜肴,它们要么是季节性的,要么只是大量的工作,很少有人做:
1。玉米粉蒸肉:有红玉米粉蒸肉和黑玉米粉蒸肉。红色是番茄酱,黑色是巧克力酱。每个地区都有它的配方,但基本上它们是用玉米“马萨”基地或大米基地。把它们放在一片被捆起来的车前草叶子里煮。这是一个最少2天的过程,当你做这些事情的时候,通常会有相当数量的女性,你一次至少要为50个人做,因为这是非常耗时的。我还没学会怎么做。
2。这道菜是11月1日做的。圣徒日,传统上人们把它带到他们死去的人的墓地。这是一种色拉,里面有成吨的蔬菜和加工过的肉。有两种类型,白色和红色。区别主要在于,如果你让所有的蔬菜都浸泡在节拍中,或者在节拍结束时加入它们。在全国各地都有比赛,赢得最好的赞助者是一个重要的交易。
三。我要在这里再加一次黑豆,因为它是一种主食。

你也可以去超市买预先包装好的现成传统汤。它们尝起来并不完全一样,但可以节省时间,你可以带它们上飞机到其他地方去试试。这些也是非常传统的菜肴,通常非常耗时。
1。佩皮安
2。乔科恩
三。鼹鼠-不是墨西哥辣鼹鼠,这更甜,绝对温和的版本。

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