你的筷子礼仪指南(主要是日语)

筷子礼仪

前几天,我和一个(非亚洲)朋友在z_rich的一家亚洲融合餐厅吃午饭。At one point,他用一只筷子戳了一块鸡,把它带到嘴里,用牙齿把它撬开。我脸上一定有一种奇怪的表情,因为他看着我问我出了什么问题。

Of course he did not know that in Japan,他刚才做的事会被认为是非常无礼的,同样地,那些在欧洲没有长大的人可能不知道不把你的手肘放在桌子上。我向他解释过,他打了个呼噜说那你为什么不在你的网站上写一本筷子礼仪指南呢?““

所以,这是:筷子礼仪指南,日本风格。

筷子礼仪一级:绝对不能做的事

违反这些规则被认为是非常糟糕的。

不要把筷子直立地插在米饭里。

图:筷子夹在一碗米饭里是不行的。

这是绝对的不,不,因为这是一碗米给死者灵魂的方式,在他们临终的时候,或者在他们家中的佛教祭坛上的照片前。

不要把筷子交叉放在盘子或碗上,或者桌子。

这与上述原因类似。我有时会在非亚洲人设计的食物照片中看到像这样的筷子。虽然我知道你的主要听众不是亚洲人并不重要,它仍然让我畏缩。如果你的照片里一定有筷子,把它们整齐地放在一起,防止亚洲观众退缩。

吃东西的时候横穿筷子的工作端也不是很好的方式,但有时这是不可避免的,取决于你筷子的灵巧程度。

(关于如何放下筷子,请参见下面第3层。)

一次不要用一根筷子,尤其是不要戳食物。

筷子总是一起用的,仿佛它们彼此依附在一起,看不见。把它们当作镊子或钳子,不是一对叉子。

不要把食物从筷子传给筷子。

图片:在日本,把食物从筷子传给筷子被认为是不礼貌的。

这是原话,因为,当一个人死后被火化,他们的骨头从筷子传递到筷子,这是佛教葬礼仪式的一部分。(我记得我祖父去世时做过这件事。)你也不应该用两双筷子(由两个人拿着)挑一块一块的食物。

(见)26关于这个3月11日后2周拍摄的第页照片,2011级地震

不要使用无与伦比的筷子。

这不仅看起来很有趣,它也让人想起一些葬礼仪式。(如果你还没有收到消息,基本上,任何与葬礼或死亡有关的事情都被认为是你知道的,不吉利的)

当你用手做其他事情时,不要把筷子放在嘴里,像拿起盘子或碗。

This is also rather dangerous,如果你滑倒,脸朝下落地。

Do not wash your chopsticks off in your soup or in your beverage.

把筷子上的食物放在汤里冲洗干净,或者更糟的是你的水或茶(!)非常恶心,只是没做完。

不要把筷子当玩具用,或者假装是鸡腿,用它们敲打桌子,或者把它们塞到嘴里假装你是个有趣的吸血鬼,或者把它们竖起来。

好,以防万一。

不要用筷子做头发附件

(根据建议我知道有些筷子很漂亮。我知道你在京都看到穿着和服的麦子山的照片,头发上插着漂亮的筷子。是不筷子.它们是一种叫做“干扎什”的发饰。筷子是用来食物.你头发上插着一把漂亮的叉子,看起来很傻,对??

筷子礼仪2级:你不该做的事

这些规则可能不会让你的日本食客们大吃一惊,但他们可能会皱眉。

不要把你的魔石揉搓在一起。

瓦里巴斯(Waribashi)是那些需要拆开的木筷子。当然,有些人会把它们揉在一起,but this is only even needed if the chopsticks are so cheap that they are splintery.用高质量的瓦里巴斯做这件事表明你认为它们很便宜,因此是一种侮辱。(你可能已经知道这条规则了——它是引用最多的规则。但我看到很多人仍在这样做。)

不要吮吸你的筷子。

你的筷子应该能巧妙地把食物送到嘴里。吮吸或轻咬是不礼貌的。

不要刺穿你的食物,即使用两根筷子。

用一根筷子戳是很糟糕的,但即使两个人在一起,也不被认为是很有礼貌的。挑食是不好的,时期。

不要直接把饭碗里的食物铲到嘴里。

你应该一手拿起你的饭碗或味增汤碗,另一手拿着筷子吃饭。You can bring your soup bowl right up to your mouth and sip.然而,你不应该对你的饭碗做同样的事;你应该把你的米饭一口一口地拿起来(日本的米饭有足够的粘性,可以这样做),然后把它带到你的嘴里,小心地用碗接住滴水。

至于其他盘子或碗,那些是从来没有捡过的。用筷子把食物从他们身上拿起来,然后,如果有必要,把它放在你的饭碗里——但理想情况下,你应该把它放在你自己提供的盘子里(取_皿,托里扎拉,意思是“把东西放在盘子上”)或者直接放在嘴里。(当然,这条规则也有例外,比如生鸡蛋饭。)

不要用自己的筷子从公用盘子里拿食物。

如果你有家庭风格,如果可能的话,不要用自己的筷子直接从筷子里夹食物。这被认为是不卫生的。你应该使用提供的餐具。如果没有餐具,你应该用另一种方法把筷子转过来,用那些肥肉或没用过的端头去夹食物。(尽管我不知道在你肮脏的手上触摸筷子用过的一端是否卫生…)

既然有这么多人问,“沙布沙布怎么样?苏崎等??这些都是打算与家人或团体分享的非正式饭菜都放在同一个锅里。.所以,当然,规则将更加宽松。现在,如果你在一个更正式的用餐场合,比如说一盘生鱼片之类的,你应该先看看别人在做什么,但如果有疑问,把筷子翻过来。

(让我们把这个放进西餐术语中。在TGifriday's和TGifriday's餐厅用餐的规则是不同的。正式晚宴。这一层和最后一层的规则适用于更正式的场合。I hope that makes it clearer!)

如果你在服务其他人(不是你自己)从公共的盘子里,the basic rule is to flip your chopsticks around unless you know that person very well.

不要让你的筷子到处乱摆。

把你的筷子从食物到食物或盘子到盘子,while you ponder what you are going to pick up,被认为是相当令人不快的。

不要用筷子指着人或物。

这被认为比用手指指着要粗鲁一些。

筷子礼仪3级:真正的筷子精致

事实上,我看到日本人一直在做这些事情。但如果你能掌握这些规则,你是一个真正精致的筷子使用者。

如果提供了hashi oki(筷子架),使用它们。

hashi oki(箸置_)或筷子架是一种小陶瓷物品,当你放下筷子时,应该把筷子的末端放在上面。如果您的位置设置随附,当你放下筷子时,用筷子代替盘子或碗。如果你有魔石,你可以在包里做一点即兴筷子的休息。

但是如果没有筷子休息,把筷子放在碗上没关系。一定要把它们放在一起,未交叉(见上文)。

筷子3.jpg

不要让液体从你的筷子里滴下来。

难看的,你可以弄脏桌子(或衣服,等)

不要用筷子搅动食物。

这被认为是对厨师的侮辱,更不用说…难看!如果你被邀请参加一个正式的日本多熊宴会,你可能想记住这一点。另一方面,如果你在吃饭纳豆古汉or something though it's different.

所以你有了它。正如我在上面写的,记住这些都是日本的礼仪规则;其他亚洲国家的规则可能有所不同。

如果你是用筷子长大的,how do they compared to the rules you were taught??

评论

好帖子。用你的筷子切一个大项目,比如冈口武雄?我想我看到一些日本朋友这样做,所以我开始做。What I mean by"切把一根或两根筷子插进去拔出来,将线条拖到边缘。当一块被切割时,然而,我用两根筷子把它捡起来。我是优雅的还是野蛮的??

你真是个畜生!开玩笑吧。好吧,在任何时候使用一根筷子都是不允许的,但是,嘿,你现在处于一种非正式的情况下(冈崎毕竟是小吃)。但我想你应该试着用两个筷子而不是一个。

我不是用筷子长大的。我父亲在日本住了一年(在海军服役),拒绝使用筷子,我的父母和兄弟姐妹都不能用筷子来挽救他们的生命。

但不久前我对这种情况有点好奇,“切削加工你用筷子吃饭。I was taken out to lunch at a"“幻想”日本餐厅,在旧金山工作,我点了一份豆腐沙拉(菜单上只有素食)。And the problem was that there was a 4"“4”上面有一块豆腐,除了筷子什么也没用。我觉得这样吃有点麻烦,我已经习惯了日本餐馆里的小东西,看起来很奇怪。我是不是完全没有文化?还是其他人觉得这很离谱??

这是一个很好的观点!“我爱”杏仁豆腐.这些碎片相当大。我总是用筷子把它们切成两半。你还怎么吃这个??

有一个”切削加工使用筷子而不分开两根筷子的技巧。很难解释,但是你可以用筷子压下食物,同时扩大筷子尖。
它只适用于软性食物,如豆腐,软鱼还有红烧蔬菜。
“很嫩,可以用筷子切”是日本常用的短语。一些昂贵的日本牛肉可能很嫩。

My dad often rubs waribashi together,但是,呃,he's not always the most well-mannered man.

在家里,我们只在特殊场合使用筷子架,我们把筷子放在碗上,但这只意味着我们吃完饭了,而且总是紧密地联系在一起——不是分开很远。

我的人好像记不住这些规则,我很懊恼。P

我很确定我遵守所有这些规则,除了最后你说不要用筷子搅动你的食物——当味噌在味噌汤中沉淀时,可以这样做吗?像,把味噌放到碗底后再和其他液体混合?如果不是,我该怎么做?在日本餐馆里,我经常吃味噌汤!!

如果味噌解决得太多,搅动一下没关系,因为这是厨师的错,or the server that enough time has passed for it to have settled!:d(我认为这条规则的要点是,用筷子乱弄食物被认为有点粗鲁。)

优秀岗位信息非常丰富。我知道把筷子竖在碗里的意思,但其他的失礼,我不知道的路线。多谢。

我所知道的大多数中国筷子礼仪似乎与日本筷子礼仪非常相似。除了中国大部分用一次性筷子吃饭的地方(瓦里巴斯)是提供廉价食物的地方外,劣质品种。像这样的,看到中国人把他们的日本料理(日本餐馆的好品质)作为一种习惯,真的很常见。

我们大多数时候吃的茉莉花米饭往往不像日本米饭那么粘和蓬松,这就是为什么我通常用勺子和叉子吃盘子里的茉莉花。在我家里筷子主要用来做面条。当用饭碗吃饭时,我认为筷子是首选。

我从没听说过不要用筷子搅动食物。”以前的规则,但这可能就是为什么每次我这么做我奶奶都盯着我看。

Oh...我知道我不应该用筷子戳食物,但是,鱼丸很难捡起来却又不滑。有什么建议吗?=]

回到80年代,我要去广州参加一次学生旅行,包括在公社吃午饭。我们都不说中文,当地人都不懂英语,我们的官方导游在某个地方走了。当围裙里的人走进来的时候,我们坐在那里越来越饿。在每张桌子的中央放一个盘子,然后走开了。盘子上是一个长半个青瓜(南瓜?甜瓜?大黄瓜的形状在西方不知道?皮肤柔软,周围有一小池酱汁。他们又走了,一段时间不回来了。..公社的成员们都盯着我们看。

所以我们想也许我们,作为客人,本来应该开始吃饭的,所以我们开始试着吃这种面包大小的蔬菜。)With chopsticks.我认为我们犯了日本名单上的每一个罪,可能在中国被认为是可恶的,想从那个甜瓜身上取下碎片。)一直在想我们是不是要吃中心菜。..

我不记得我们在公社吃了什么,但是,这个关于大甜瓜的秘密仍然困扰着我。

I'm from a Chinese family too and have also never heard of the"不要到处搅动你的食物”规则。或“不要直接把饭碗里的食物铲到嘴里。”规则-据我所知,这实际上是鼓励,而不是日本的习俗。否则,所有其他的筷子规则听起来都一样。

隐马尔可夫模型,我记得一位中国朋友曾经说过,你应该把木筷子搓在一起,so I did this when I went to Japan...
Oops...

谢谢你写这封信,我一定会把它转交给我的许多朋友,他们让我很难堪,和我一起吃日本菜。

不过我有个问题要问你。每当我在日本吃过任何一种拿伯菜,我唯一能看到的把豆腐从拿伯里拿出来的方法就是用两根筷子把它刺入烤硬的一面,然后从那里拿到你的碗里。我希望我听起来不挑剔或什么,但是有没有更好的方法把豆腐拿出来?我想用勺子是合适的,也许这只是我的姻亲,但我们很少有一个勺子在桌上和拿伯一起,因为把蔬菜从拿伯转移到你的碗足够快,带来了大量的汤。

- Eric H.

好,我母亲总是善于用竹制的长筷子把豆腐从一个孩子手里拿出来。但这很难。有槽的勺子是一个很好的工具。但记得家常菜,规则不那么严格,尤其是如果你的镶嵌物正在刺杀他们的豆腐:)

每当有女士用筷子装饰头发时,我都会畏缩。我想从她的角度来看,它们只是漂亮的树枝,她可以用它们做任何她想做的事情,但从我的亚洲视角来看,就像带着刀叉。

哦,是的,我不能再同意了!我要把它添加到帖子中。)

我甚至不是亚洲人,我觉得这让人很尴尬,太!..穿着浴衣(在昂森或酒店可以买到的那种),因为从右到左的和服有点难看,也。再一次,这些东西更不可能被平民”比一些基本的筷子规则…

那些专门设计用来固定头发的发夹呢?I have some from when I had very long hair which would be largely indistinguishable from food chopsticks except under some degree of scrutiny.

不要用筷子来移动盘子。我听到一些日本人对外国人这样做的评论,当你找到一盘面包时,你会用黄油刀把盘子向后移动吗?你能用叉子把盘子拉近一点吗??

我是一个西方人,也许我只是举止不得体,但是,是的。我用叉子把盘子拉近了,虽然不经常。然而,我没有用黄油刀把一盘面包向后推。除了圣诞节和感恩节,我们从来没有面包盘,因为我们每顿饭都不吃面包。

我想我认为餐具是我手的延伸,或多或少。我在成长过程中并没有真正学会餐桌礼仪。尽管像是张开嘴咀嚼的东西(以及由此产生的嘴唇的刺痛感)。手肘放在桌子上,和你嘴里的食物说话真让我恼火。

为什么一个人的骨头从筷子传递到筷子作为佛教葬礼仪式的一部分?当然,最好善于使用筷子。听起来有点吓人,尤其是如果你不小心掉了骨头。

自我提醒:不要把筷子的肥头放在上唇下面,假装是海象。你在自欺欺人。

谢谢你的提示!!

这是一个很棒的职位!!

前几天晚上我们有客人吃饭(我住在东京),我们的日本朋友向我们展示了她是如何从柠檬片中榨出果汁的(当柠檬片被切成薄片时)。她在盘子里用一只筷子戳柠檬片,把那只筷子竖起来。然后,她用另一根筷子刺穿第一根筷子对面的柠檬片,将柠檬片向上拉约1/3。然后用非固定筷子将柠檬片旋转两圈,把所有的果汁从切片中挤出,但是,它都整齐地顺着固定的筷子向下滚动,而不是到处喷洒。这是一个奇特的举动!她的丈夫翻了个白眼,说只有年轻女孩才会那样做。

也,我不知道你是否有同样的烦恼,但如果我叫筷子,我男朋友会很生气的。”剁碎(我从来没有在公共场合这样做,只是为了惹恼他)。还有人觉得这很烦人吗??

谢谢您!!
我在一本以亚洲为主题的食谱里读了很多,亚博在线登录网页版但鉴于这是一个非亚洲人写的,我不确定这些信息的有效性。
现在我已经从源代码中直接得到了=d

你好,我是越南人,我们大多数的筷子礼仪都和日本人的相似。然而,有一条规则”不要直接从碗里往嘴里铲食物。”,这和我的传统不同。越南大米大多是长粒的,毛茸茸的,只是有点粘(所以用筷子夹饭不容易,我试过很多次都失败了,我们经常把食物放在饭碗的一边,然后用筷子在吃的时候把食物和稍微大一点的米饭抽出来。这样做的时候,食物和米饭很好地混合在一起。然而,我们也有严格的规定,食物和大米只画一次,然后,必须放下饭碗,在咀嚼结束后才能再次拿起(即一次拣起的大米不能铲几次。我认为这条规则很重要,因为我看到我的许多朋友(其中一些是日本人)在来我家吃饭时,都很难从筷子里拿起米饭。

做中国人,在夏威夷出生和长大,it was OK to bring your rice bowl up to your mouth and scoop rice into your mouth.我们跟踪的其他大部分东西。

让我们开始在头发上戴叉子的新趋势吧!我们可以成为潮流引领者!!!D

我得承认我用筷子做了海象牙。但决不在公共场合!!

我也做到了”铲去碗里最后一点米饭”移动。但因为我只在家里做这个,没人看到我,没关系。我决不会在别人面前做如此无礼的事。我认为当人们知道眼睛盯着他们的时候,他们会做不同的事情。

I also hold my chopsticks"不当地,但这是因为当我抱着他们的时候”适当地因为某种原因,我什么都提不起。(我想知道为什么。

用筷子把食物从他们身上拿起来,然后,如果必要的话,把它放在你的饭碗里——但理想情况下,你应该把它直接放在你的嘴里。

我是中国人——我被教导直接从盘子到嘴里是不礼貌的,你不得不把东西放在你的饭碗里。有趣的~

这条规则适用于日本电影中的传统表格设置,每个人都有自己的特色菜。如果食物放在一个公用盘子里,然后你会先用餐具把它放在你的侧板上,然后再吃。
中国菜几乎都是用公共盘子盛的,所以标准的礼仪是在吃之前把食物放在饭碗里。我们还把米从碗里铲到嘴里,因为我们用的米没有像日本人那样粘到可以捡起来。如果我在餐馆的盘子里吃米饭,我会用叉子,而我的白人朋友会用筷子。
也,我经常能通过中国人和日本人吃米饭的方式来辨别他们之间的区别。同样地,在韩国餐馆,韩国人会选择尽可能多地使用金属汤匙,而中国人通常会用筷子吃整顿饭。韩国人也不喜欢像日本人那样举起碗和盘子。

吃涮涮锅的时候用筷子的礼仪是什么??

我以前经常出差到日本,也在那里住了一年。因为我对日本食物的热爱,我一段时间以来所学到的大部分信息,但要告诉其他美国商务旅行者正确的礼仪往往很困难,尤其是如果他们是你的老板。许多年前,我的一个日本朋友告诉我日本在你口袋里”JTB出版的丛书。我全部买下了。“在日本吃饭”第三册书特别有趣!同样,在类似的注释中,我知道这与筷子礼仪无关,但每次有人自动倾倒,我都会畏缩。”酱油”他们的大米。只是一个宠物尿。

我是中国人,头发里用筷子。Of course,我不使用我的“发夹吃的还是其他的。但我当然会为我的面包找一双看起来很酷的筷子。
我觉得买东西太荒谬了”发夹在商店里就像……使用筷子时每件5美元是非常便宜的。说到这个……我也会考虑在头发上用叉子(假设我从不把它当食物用),只要它们不太重,它应该起作用。我个人并不认为这特别冒犯。对某些人来说可能看起来很傻,但不是冒犯。

你其余的建议和中国传统一样好。Except for the rice in bowl thing.中国人吃的茉莉花米没有那么粘,也不成漂亮的团块。它期望你拿起你的碗“推”把米饭放进嘴里。

谢谢你的指导!我从来没有真正理解所有规则背后的推理。

用你头发里的叉子吃饭没什么不对。叉子能做两件事,价钱是一件。真了不起!想想你的前车之鉴,你有你的私人叉子和方便。

有点同意发夹的部分-它可以花费高达30美元,只要一对高品质的塑料发夹;如果你想把那么多钱花在发饰上,不妨用一双非常时髦的筷子。

也,如果你来自中国那些喜欢吃小粒米的地方,那么把食物塞进嘴里就不太合适了。;但是,是的-大多数建议似乎都符合中国传统。

好,我见过用叉子做的珠宝,勺子,等等。大多在60年代和70年代的伯克利。旧的银器会被扭曲,砰的一声,其他方面…是的,我把叉子看作是发饰。从来没有买过;我喜欢不露出来的普通老发夹。:)

I grew up watching my elders hold their rice bowl in one bowl,用筷子把米饭或粥推到嘴边。我猜,这是因为我们不容易拣起整齐的长米团,这是我们餐桌上的主食。除此之外,其余的规则非常相似。=]

梅基
还有两个问题:为什么日本筷子和中国筷子不同?而且,因为它们看起来比较短,我能假设你拿筷子的地方(沿着木桶高或低)没有中国的意义吗??
谢谢你教育我!!
玛维

我只是在猜测,但是我相信日本筷子只是因为需要更好的控制而进化到一个较短的长度。我注意到中国筷子往往更重也更长。在日本,把它们放在桶里的位置没有意义,但是你不应该让他们在你吃饭的时候横穿马路。现在我不得不说…我的筷子总是交叉的,因为我不擅长操作它们!我把这归咎于这样一个事实,那就是我小时候(我天生是左撇子)被强制训练用右手拿筷子。这是一直以来对孩子们所做的事情,直到最近……在一些家庭中可能仍然是这样。

我只是在猜测,但是我相信日本筷子只是因为需要更好的控制而进化到一个较短的长度。我注意到中国筷子往往更重也更长。在日本,把它们放在桶里的位置没有意义,但是你不应该让他们在你吃饭的时候横穿马路。现在我不得不说…我的筷子总是交叉的,因为我不擅长操作它们!我把这归咎于这样一个事实,那就是我小时候(我天生是左撇子)被强制训练用右手拿筷子。这是一直以来对孩子们所做的事情,直到最近……在一些家庭中可能仍然是这样。[引用]

我以前在维基百科上查过这个,事实上,我认为筷子的区别是因为日本菜里有很多鱼。日本人,不像中国人,把骨头上的肉摘下来,而大多数中国人只吃整片肉/鱼,and manipulate the flesh removal in the mouth.我想是文化差异吧。

维基百科实际上筷子礼仪规范中有很多信息,主要是汉语,日语和韩语。

看看你的帖子,我发现中日筷子礼仪有很多相似之处,但最大的区别可能是把食物从碗铲到口;这在中国文化中是很常见的,绝对没有负面的含义。

根据我的经验,不使用你自己的筷子从公共菜中拔出的规则有点灵活。无论是和我的同事还是朋友,我都被告知像往常一样用筷子从盘子里拿食物是好的,因为”我们都是这里的朋友”.这是,当然,我已经把筷子转过来拿了。>一开始我不建议这样做,等到被邀请这样做,或者看别人在做什么,但这绝对不是一个硬性的规则…

或者千叶人对餐桌礼仪更放松。

我觉得你的网站很棒,这本指南很有帮助。我所知道的很少的事情之一就是不要把筷子放在碗上…然而,I often don't get chopstick rests so...我应该把它们放在哪里?我有时把它们斜放在碟子上(如果有的话)。或在(喘气)!)盒子的角(如果有的话)。我经常把它们放在餐巾纸上(如果有的话!) but this doesn't look very appealing.我经常打手势,所以在吃饭的时候把它们放在我的手上,必然会导致我犯下其他的罪(挥动它们,磨尖,等等)事后看来……我真是个野蛮人!!

规则说:如果有筷子搁着……所以,if you DON'T have chopstick rests,这是一顿非正式的饭,你可以把它们放在碗上或者盘子边缘等等。

“Do not take food from a communal plate with your own chopsticks."“

How does this work if you're eating しゃぶしゃぶ or 焼肉??

我和我的班级一起去了一个___的地方,我不记得我们的老师说过任何关于不要用我们自己的筷子从公共盘子里拿东西的话。但话又说回来,我们略过了大部分的日本礼节。我的老师甚至给我倒过一次啤酒。D

每次我吃肉肉的时候,我只和其他交换生一起去,但后来我想我们用提供的工具把食物从盘子里带到烤架上,把烤架上的食物翻过来。我们只用自己的筷子从烤架上拿自己的食物。

我觉得这是一本有趣的书,但我不得不说,大多数情况下都是不言自明的。I think I follow most of these rules well,除了别提其他碗,然后是米饭和汤”.I usually lift up the curry and donburi bowls skoop up the last pieces of food,因为到头来,米饭容易散开,我真的不想把食物留在碗里。我从哪里来就是不礼貌!D

非常有用,谢谢真希!!

When I lived in Kyoto,我的室友,再来一个,在日本生活多年,我们合气道俱乐部的正式工作是教我日语礼仪。或者至少在我要去的时候注意我并警告我,或者在…做了一个巨大的人造人。要记住的事情太多了!!

我一直认为把你的饭碗抬离脸一英尺就可以吃了。我想这是人们犯的错误。

不不不,请看我写的话:)把饭碗放在你的脸旁边没关系,但是不可以直接把它带到嘴里,然后把米饭铲进去,at least not in a formal setting.

实际上,你的大部分指南也适用于中国人:)

由中国父母抚养长大,切肉棒的礼仪并不是什么大问题。
我很惊讶我在无意中做了这些事情,比如不铲饭碗。我吃日本菜时不铲

我非常喜欢你的帖子!!

作为日本人,我曾经认为其中一些事情应该是常识,但我想这真的是文化教育……

我还想补充一点,虽然这些小费是日本礼仪的习惯,这并不是所有亚洲餐桌礼仪都能做到的——例如在韩国礼仪中(我也是韩国人)。你应该把你的饭碗放在桌子上而不是捡起来,不用筷子吃饭,你用的是长柄汤匙。

不同的亚洲文化的餐桌礼仪也略有不同。

我是半个日本人,在美国长大,我奶奶让我们知道筷子礼仪。她会皱着眉头,发表这样的评论这是什么东西。”我的罪过之一是磨擦我的魔石。这是因为根据我的经验,这里的大多数餐馆,即使是日本的,有很便宜的瓦里巴斯。我不习惯把它们揉在一起,但后来我不幸被一根廉价的瓦里巴斯碎片刺伤。很不愉快,所以现在我总是这么做,但我总是谨慎行事。

作为日本人,我不是在传统的日本家庭长大的,因为我的父母是英国人。然而,我很肯定我打破了一些日本的礼节。我会用酱油洗米饭,这就是我喜欢它的方式。我也吃从碗到口的米饭。还记得这么多!很有趣。

I'm SOOOOO glad you pointed out the rubbing the chopsticks thing.很多人认为这样做是好的或是好的,但这太让我恼火了,因为它太粗鲁了。

谢谢你这么说。

非常感谢你能报道这件事!我男朋友是日本人,我是美国人,虽然我知道筷子是个敏感的问题,多亏了一些韩国朋友,没有人是完美的!有一次我们俩吃点心,他催促我试试这个,试试看,(滑的食物用筷子很难吃,顺便说一句,他在催我,and in exasperation I let go of my chopsticks to take a plate he was handing me,把筷子放在荷包饭碗里,他吓坏了,骂我太粗鲁了……现在我明白了。”死亡祖先连接…

我很抱歉把食物直接从饭碗里铲到嘴里,但我通常吃一点都不粘的糙米(我在餐馆也不吃,或者在其他人面前,所以……)

最糟糕的是,虽然,这是我从一个韩国室友那里养成的一个可怕的习惯,她坐在电脑前(饭后)嘴里挂着筷子。起初我试过,因为我不知道她是怎么做的,but then it became a habit,也是。我们在电脑前吃得太多了。也许这就是问题所在。XP

下次我去寿司店的时候,我会尽量小心地把我的瓦里巴斯揉在一起。尽管如此。

感谢您提供的这本信息丰富的指南!!

做得好!You covered the etiquette very well.我同意你的大多数观点。作为一个住在美国的日本人,如果我看到有人把筷子直立地插在米饭里,我觉得很害怕——但这是文化问题,你必须礼貌地指出。我一看到人们像鸡腿一样用筷子玩,就感到害怕——这太粗鲁了。

说到往我嘴里铲米,我喜欢它!我有时会查万·穆西(我的更像东布里·穆西)把一些茶碗糊倒进一个饭碗里,把米饭和茶碗糊充分混合,然后用铲子把它铲到嘴里,声音很大。天堂的!但我只在家和我丈夫一起做。这是我的私人仪式。我称之为“卡车司机的方式”.

有些人似乎很难用筷子做豆腐。我没问题,但即使是一些日本人也很难相处,所以放松点,找个勺子。没有人会嘲笑你。

至于搓筷子,我不觉得它特别粗鲁,但我肯定会发现它。”下层阶级.

但最重要的是,I cringe at people using sugar for their green tea or people drinking coca cola with sushi (etiquette can be taught,但上颚不能)。

做得好!You covered the etiquette very well.我同意你的大多数观点。作为一个住在美国的日本人,如果我看到有人把筷子直立地插在米饭里,我觉得很害怕——但这是文化问题,你必须礼貌地指出。我一看到人们像鸡腿一样用筷子玩,就感到害怕——这太粗鲁了。

说到往我嘴里铲米,我喜欢它!我有时会查万·穆西(我的更像东布里·穆西)把一些茶碗糊倒进一个饭碗里,把米饭和茶碗糊充分混合,然后用铲子把它铲到嘴里,声音很大。天堂的!但我只在家和我丈夫一起做。这是我的私人仪式。我称之为“卡车司机的方式”.

有些人似乎很难用筷子做豆腐。我没问题,但即使是一些日本人也很难相处,所以放松点,找个勺子。没有人会嘲笑你。

至于搓筷子,我不觉得它特别粗鲁,但我肯定会发现它。”下层阶级.

但最重要的是,I cringe at people using sugar for their green tea or people drinking coca cola with sushi (etiquette can be taught,但上颚不能)。

我在越南住了一年,你提到的许多礼仪规则在越南都是一样的。就像所有的礼仪规则一样,它们有时会断裂。我知道在集体吃饭的时候,筷子要翻转过来,但并不总是这样。吃离嘴很近的碗里的饭和铲子,有人告诉我这很粗鲁,但我看到很多人这样做。我不知道怎么做,因为我试了几次都没能做到。幸运的是,他们认为我在那个部门很有礼貌。

我刚发现这个网站,非常喜欢。我喜欢日本菜,想知道如何准备更多的素食选择。谢谢。

nice ettiquette guide!!
做得好。

我总是用铲子把米铲进嘴里(嗯,我们的大米不粘)现在我更了解Heehee~谢谢你提供的大量信息!(@ ^ ^ ^)

我总是用铲子把米铲进嘴里(嗯,我们的大米不粘)现在我更了解Heehee~谢谢你提供的大量信息!(@ ^ ^ ^)

I'm non-Asian,但是在我五六岁的时候学会了用筷子吃饭,因为我爸爸喜欢中国菜。我没学过什么特别的礼仪,但是这里列出的所有东西(除了把食物叉在盘子里)都是不礼貌的,所以我想这不是真正的问题。

但是,当我被告知把筷子放在碗或盘子上是不礼貌的时候,我总是不知所措地把筷子放在哪里。

这是我看到的一个视频,关于如何让一次性筷子休息折纸,从包装袋中取出。

http://www.youtube.com/watch?V=yTyTHY52HM

[引言]如果你是家庭成员,如果可能的话,不要用自己的筷子直接从筷子里夹食物。这被认为是不卫生的。你应该使用提供的餐具。如果没有餐具,你应该用另一种方式转动你的筷子,然后用肥肉或没用过的一端来夹起食物。

一个日本家庭教我不要用肥头从主菜盘里拿食物。Mom (well the mother of the family) said that even if we had washed our hands that the fat ends were still unsanitary to use and that growing up they were instructed not to use the fat ends.我想每个家庭都是不同的。

我是在新加坡长大的中国人。现在很多青少年不知道如何正确使用筷子,而且经常犯有这里规定的罪行。幸运的是,我妈妈在使用筷子方面很特别。当我看到中国人违反筷子规则时,我有点恼火…

When we use chopsticks,筷子的顶端不应该交叉,拿筷子的时候,他们应该是帕雷尔(不捡食物的时候)。

正确使用筷子的方法将使人能够把一粒米大小的食物夹到一块拳头大小的食物中。

而且,能用筷子我感到很自豪。和合河。

我20多岁的时候就学会了怎么用筷子。在预算缩水的情况下,自助餐总是最好的选择,因为钱很少,而且想办法吃大餐。
从这一点上,我学到了有一天,实际上,出于对文化的尊重,我用筷子学习一些不同的东西。有点像“在罗马的时候……”有点像。
一路上,我确实学到了如何摩擦筷子以及如何取下碎片。现在我意识到这可能是一件糟糕的事情,因为即使在一家日本的海巴奇餐厅,我也一直在做这件事。公平地说,我们都知道那些筷子不是用最熟练的手做的。

如前所述,我想这其中大部分都是由于西方文化同样的尊重。(尽管我想看到有人把两个叉子插在他们的嘴里,并试图表现得像一只海象!)

这篇文章很有趣!!!

我从未真正注意到亚洲邻国筷子礼仪的差异。我想我的家人大多是台湾人(美国人)。我们的小岛位于中国和日本两个大国之间,我们有着来自两国的很大影响。

大部分是我们的”rules"都一样。就像其他人注意到的那样,虽然,把我们的大米塞到嘴里是不礼貌的,即使我们家吃的大米不是长粒的,实际上是日本米饭。

我不知道什么是适当的礼仪,但我知道我们全家都用饭碗当筷子架,如果我们的快子里有酱汁或类似的东西滴下来,很快把它舔掉是可以接受的,因为我们用自己的筷子从公用盘子里拿出来。[一旦我们接触到食物,we have to keep it]

我经常用筷子当刀叉…那可能只是我简单的野蛮行为。:)

我喜欢你的博客。

我相信很多人已经说过,但是,这种习俗与中国人很相似。我不知道把米饭从碗里往嘴里塞是不礼貌的,甚至在韩国,这种做法也随处可见。哎呀。

几个月前我第一次吃寿司。我们点了寿司和生鱼片。那是一家非常好的餐馆,食物巧妙地摆在我们的盘子里。生鱼片放在冷白米饭的床上,但碎片很大。这些碎片太大了,如果我把整条鱼放进嘴里,我就无法咀嚼了。

In the back of my mind I wanted to ask if the chef would half the pieces for me but I thought that it might be taken as an insult.所以,我拿起每一片,咬了一口,然后把剩下的放在盘子里。感觉很笨拙,我不喜欢这样做。下次我吃的食物太大,不能吃,而且在餐馆用筷子时,我该怎么办??

嗨,Matt,这真的是厨师的任务,准备食物,让它很容易为你吃。如果碎片太大而你不想送回,it's perfectly fine to either cut it somehow yourself,或者像你一样,咬一口放回去,etc.我知道有些寿司店有制作巨型寿司的倾向,看起来很不错,但正如你所说,它们不总是那么容易吃!!

我来自温哥华,亚洲人口的一半左右,因此,我们有大约100万个半便宜的亚洲餐馆,提供廉价的沃里巴斯。我一直被教导,如果你必须摩擦(在很多情况下,你必须)在桌子下面做,所以这不像是你在做一个大买卖,在员工的鼻子摩擦它。

哦,I learned something.^ ^ ^

虽然,伦理上,我是如此的白,我在黑暗中发光,我是用筷子长大的。我记得我妈妈告诉我不要把筷子竖起来,但永远记不清为什么会这样失礼。(她在70年代末有个日本交换生朋友,她从那里学到了所有这些东西。)所以,thanks.^ ^

所以我学到了一些东西,但现在我知道了原因。甜的。

在日本和美国呆了一年。海军……寿司的分量比我现在在美国吃的要小。如果包裹在诺丽的话,很难吃w//棍……但是在日本,在许多餐馆里,很多人用手指吃寿司,不是“W/”木棍……猴子看,猴子做。我错了吗??

你可以用手来吃黑祖师,尤其是在柜台。

This is a fantastic guide!我现在看到了一些我有罪的事情,我会尽我最大的努力去改正它。非常感谢分享。

我有一个朋友说他过去常去一家只有亚洲人在那里工作的日本或亚洲餐馆。他声称饭后他会在米饭里留下一只筷子(或者可能是我都不记得了),这意味着一只筷子在哀悼。然后他说他做这件事的时候是免费的。

他满了吗?这真的是一种习俗吗?或者他只是粗鲁无礼??

(顺便说一下,博客真的很有用)

我不打算尝试这个,因为如果一顿饭吃得好,哄骗他们免费是很不礼貌的,我认为这很粗鲁…

好吧,我只能告诉你,它肯定在日本餐馆工作。他们会认为你很粗鲁。我不知道其他亚洲餐馆(不是所有的亚洲人都一样…)

我在读书“狗人”然后遇到了使用筷子的描述。高级风格.你能描述一下那是什么吗?谢谢

你好,,

伟大的职位!谢谢!!

作为一个使用筷子的西方人(我自学过,因为我父母都不能用!) I'm wondering- what is the proper way to eat long noodles?(我真的用同样频率的筷子和叉子吃饭,有时这取决于我从排水板里抓出的是什么!但我从来没有找到吃面条的合适方法,with either fork OR chopsticks!)

我应该把它们包在筷子上吗?(我经常这样做,但在我看来,如果不是粗鲁的话,可能会很奇怪。)轻声说?把它们切成小块?我用筷子而不是叉子来吃它们,因为我试着吃的时候它们总是从叉子上掉下来……但我还是不知道怎么用它们。

谢谢!!

至少在日本,it's fine to slurp long noodles,在你做的时候制造很多噪音,尤其是像拉面或乌冬这样的汤。(不过,用叉子吃的意大利面不应发出咕噜声。)

酷,thanks.:)在美国,这绝对是不礼貌的,但它确实是为了展示不同文化中的事物是多么的不同!!

我不想吃意大利面!大声笑。那会造成一个巨大的混乱!!

i hold my chopsticks abnormaly to the diagrams but it works for me,这样行吗?

What about those bowls with notches and holes to put chopsticks in?这是西方的概念吗??

我从没见过这样的碗,我想这是一项现代发明。

我有一个带凹口的绿色碗和两个相连的孔,供筷子坐着用,在使用和我喜欢之间。

我岳母是韩国人。我们从她那里收到一些侧面有洞的碗,还有一些上面有凹口。是的,它们用来夹筷子。我们和他们一起吃了几顿非正式的正餐。他们把汤碗放在嘴边喝水,slurping very loudly.They also shovel their rice,糯米饭,直接从碗里放进嘴里。我看到他们把食物放进饭碗里,然后就这样做了。那是在医务室的晚餐上。正式晚宴是指某人刚生了孩子或即将结婚的时候。非常正式,我来自美国,我必须穿上我最好的西装和领带,还有我的妻子,从未去过韩国的人必须穿上她最好的衣服。My mother in law and Brother in law,他也从未去过韩国,但仍然住在家里,穿着他们在这种聚会上穿的传统服装。我岳父,他是真正的美国牛仔,非常聪明的人,没有来。我们坐在公共桌旁,所以我看不到那边发生了什么,但是声音很大。每个人同时说话,不知道别人怎么知道别人在说什么。不管怎样,我知道筷子的一些规则,especially not sticking anything with them or sticking them up in your rice.I do however,当我去一家日本餐馆时,你让我把木棍掰开,检查侧面是否有碎片。大多数时候,所以我会把它们擦在一起把它们擦掉。当然,我也意识到中国人,日本人,他们在这些小的中国花园式餐厅提供的韩国菜实际上是美国菜。真正的中国人,日本人,朝鲜人从来没有吃过这样的东西,除了米饭。你需要去一个真正的高档中国,日本人,或者去韩国餐馆或者自己的国家寻找他们原来的食物。或者如果你运气好,他们能找到原料,这很难做到,也许你可以找到一个真正的阿苏菜,为你准备一个真正的阿苏菜。你会惊讶于它看起来的不同,气味,品味与我们认为的亚洲食品相比。

我唯一知道的筷子礼仪是日语,但我不知道一起摩擦魔石被认为是不礼貌的。我们在这附近的餐厅买的很便宜,所以我们很安全,但从现在开始我会注意的。我也不知道你不应该把盘子里的食物搅动一下。我不,但很高兴知道。饭后把碗里最后一点饭铲进嘴里,我就有罪了,尽管如此。*脸红*我必须停止…

我认为把筷子直立地插在米饭里不是件坏事。没有精神或运气之类的东西。我觉得这种迷信很令人反感。这是个主意,不把厨具用在尸体上怎么样?我是说,发明一副特殊的钳子或其他东西,你知道的?这有多难?有人必须站出来,停止无休止的愚蠢和对非理性信仰的尊重。

我不在乎你的个人信仰是什么。那简直是无礼。我们来这里是为了享受学习不同文化的乐趣。如果你不尊重这一点,不要再让我们的留言板变暗了。

也,回复:不要把筷子直接插在碗里,它让人想起葬礼上烧香的情景…

我看你的通讯已经很久了。今天是我第一天明白为什么我要继续阅读你的网站。仪式。社会习俗,饮食习惯和食物的起源。
你说生活很快就要开始了,这是完全正确的。很快我们就从血液中分离出来了,我们的血脉仪式,我们的精神仪式。这些习俗,if you want to call them that,对所有人都非常重要。他们是日本人吗?像我这样的黑人。它们在接地,它们会减慢时间,它们让我们每个人都有机会脱离节奏和速度,放慢速度,感受我们的呼吸和心跳。想想我们的食物来自哪里。to actually TASTE food.我很感激你对那个明显是误传的、断断续续的人的回应。也许,如果这个人花时间更深入地思考你所分享的东西,他们会发现,事实上,在他们自己的史诗般的生活中,存在着过时的行为和长期坚持的个人习惯。

不要用筷子假装成哈利波特或他的朋友

不要用筷子戳你的室友,然后把目光移开。

这本指南很棒!我觉得对于一个西方人来说,我的筷子礼仪很受欢迎,但有一个问题一直萦绕在我的脑海里。

每当你看到一个亚洲筷子使用者吃饭时,食物尽可能小心地转移到嘴里。筷子似乎从未接触过他们的嘴唇,食物轻轻地掉下来,或者在某些情况下,几乎像是被扔进了嘴里。西方人,然而,好像把食物直接放进嘴里,让筷子伸进他们的嘴里,越过嘴唇,指向喉咙。我猜这是叉子使用者的一个习惯,他们通常把餐具完全放在嘴里吃。

把筷子放进嘴里是不礼貌的吗?或者这只是速度和舒适的问题??

饭后我的筷子放在哪里?日本通常有一个装筷子的纸架/盖子,我把用过的筷子插回盖子上吗?我这样做是不礼貌的吗??

让你的筷子休息一下就好了(把它们放在一起,不喜欢在盘子上交叉或其他东西,如果没有提供筷子架。有些人用纸信封做了一个临时的小筷子,一次性筷子折叠进来,然后用这个。

Thanks Maki,我喜欢用纸信封做支架的想法。但我还是想知道使用后把一次性筷子放回信封里是否可以接受,因为我们和朋友讨论了这个话题。

一旦你吃完饭,就把它们放回纸套里,而不是把它们放在盘子里,你吃的东西的残渣仍然粘在上面,这是一种很好的礼仪。

我是韩国人,在阿根廷出生和长大。
我记得我小时候因为用筷子搅动我的食物而被很多人训斥。我认为挑肥拣瘦被特别认为是不礼貌的,搅拌配菜以避免蔬菜惹恼我的父母和奶奶很多。
我还是有点挑食蔬菜,但我学会了如何不小心把它们捡起来。(我先计算一下我的秋千的轨迹)哈哈。
只是想和你分享。

关于哪种筷子最好,有什么礼节吗?当你有客人时,你在家里使用塑料/象牙或其他材料吗?你会在家里用一次性木制的吗?他们在日本的好餐馆里用什么类型的??

事实上,有一个问题……把这样一把刀直接插在汉堡包里和把筷子直接插在米饭里一样吗??

我一直在找那只白兔子!!

请不要花太多时间回答我知道你的盘子里还有其他东西。

I just returned from a very short trip tonTokyo and i saw people resting their hashi in front of them and then picking them upnwith both hands to position.

我只不过是别人从我的休息中拿起的,没有一只手,然后翻转到静止位置,然后放下。

关于如何,但不是如何放下。A link to a how to site if you know of one would help me the next time i eat sushi in japan.

_____

我通读了所有这些评论,以确保我没有重新考虑一些东西(我记得奥尼吉里赖斯的评论,不断被贴到x_x),所以我真的很抱歉,如果我错过了这个。
咕噜声让我很讨厌(我是菲律宾人!但是我喜欢拉面…使用筷子时,我(小心地)转动筷子周围的面条,以免它们掉下来。这样行吗?如果我能放松一下,那就太棒了:)
关于头发上的叉子,我记得在我的学校里有一种时尚,那就是把便宜的牙刷煮开,然后把它们弯成手镯,大声笑。
也,love this blog <3

转圈很好。不管怎样,当你吃一些像拉面之类的非正式食物时,你可以放松。

把我的筷子一直插在我的米饭里,但我从来没有把它弄直。当你从厨房搬到桌子上的时候,他们可以靠在一边休息一下吗?I also have to break the habit of pointing when i speak.我习惯用手说话(拉美裔),即使有时我不去想它,我也会这样做。否则,所有这些似乎有点像有趣的吸血鬼哈哈常识。写得不错,顺便说一句,信息量很大。

我要说我是在一起摩擦魔石,但是你应该在美国看到这些碎片!我的祖母(日本人)总是小心翼翼地坐在桌子下面,对我低声说没事,因为他们太分裂了

谢谢你的澄清。
不过,我有一个关于筷子休息的问题。我通常不会把我的碗放在拉面或汤里,而是躺在碗的侧面或中间,like you have in the 'Chopstick Rests' section.
可以吗??

吃完饭后我该怎么处理我的“木棍”??

我朋友从中国给我带来了筷子。如果我把它们带到一家餐馆用,会不会很奇怪??

“不要把你的魔石揉搓在一起。”“

好吧,你显然不知道你在说什么,我在这一点上停止了阅读。

便宜的筷子(方形的)有碎片。

显然,如果用更好的圆筷子,你就不必摩擦它们,因为它们不会有碎片。

好,如果你继续读,她会说:

**当然,有些人会把它们揉在一起,but this is only even needed if the chopsticks are so cheap that they are splintery.用高质量的瓦里巴斯做这件事表明你认为它们很便宜,因此是一种侮辱。

你只是用不同的语言重复了她刚才说的同一件事。如此清晰,你也不知道你在说什么。

你好,我从Kat在Quora上的帖子得到了你博客的链接,用筷子包装自己的筷子会不会让人不高兴?高级餐厅不会有一次性筷子,但其他许多餐厅仍然有。

如果你有一次性筷子,用包装纸休息一下就可以了。或者把它放在盘子或其他东西的边缘。不管怎样,一次性筷子意味着非正式,所以规则更为宽松。(有点像带着塑料刀叉去一个地方。)

隐马尔可夫模型。。。第二节的规则4(不要直接把米饭从碗里铲到嘴里)当你在Sukiya这样的快餐店时怎么办?最后,米饭上有足够的酱汁/油脂,会碎裂,你就不能像平常一样把它捡起来?当你吃完后,碗底最后2-3筷子的米饭怎么办?我是说,我不是为了一个完整的碗才那样做的,but is there another way to get the rice out once it has broken apart like that??

在非正式的快餐店,规则更为宽松,正如我所说的。如果你想融入,see how other people are eating and follow their lead.

我丈夫是100%的日本人,我来自夏威夷,所以我和很多人一起长大。并非所有这些规则都适用,尤其是日本/韩国的混合和影响。虽然我知道,把筷子递给筷子,尤其是不要让它们碰到,但是就像把它们和一些傻乎乎的东西揉在一起一样,这些天他们不再被跟踪了,除了那些试图保留核心传统的人。;’

非常感谢你的这篇文章。我是个美国青少年,一直想搬到日本。学习适当的礼仪对我来说很有趣。但是,一条评论被问到带着你自己的筷子去重新定居,我想知道……

我不知道日本,但在韩国,这些都不是问题。Especially with anyone 40 and under.除了我的姻亲,我对筷子没有任何技能,我丈夫的朋友们,我们去的任何一家餐馆里的任何人都没有再看我一眼。

我到底该怎么吃呢,比如鸭子(带骨头)或短烤肉排骨加切碎棍?我试过相信我这不是一个美丽的景象。

首先,谢谢你写这本指南。它是最有帮助的。我有两个关于礼仪而不是筷子的问题。

问题1:在一些关于礼仪的在线指南中,我读到习惯上在盘子或碗里留下一点食物来表示你已经吃饱了,但另一方面,我读到其他指南说留下一点食物是侮辱性的/不是习惯性的。那是什么?请告诉我

问题2:我有一本日本烹饪书,后面有一节关于礼仪的内容,我正在读一节关于筷子禁忌的内容,一个字接一个字是:往嘴里铲食物,不要把嘴唇放在盘子或碗上,用筷子把食物铲进嘴里。但是我读过很多关于正确吃拉面的指南,都说男人可以这样做,那是什么?虽然它总是含糊不清的关于女性应该如何吃拉面通常只是说他们吃得更精致。

很抱歉问了这么多长的问题,但我是一个西方人,在实际的日本正餐中没有任何经验,但我想学习,唯一的学习方法是问:)

有人知道我在哪里能买到第一张照片里的筷子吗?热爱简单。

或者有人知道什么牌子的??

谢谢

我和妻子是西欧人。我们经常用筷子吃亚洲和欧洲食物。We have many pairs in various colors,形状,etc.有些价格适中。

一天晚上,一位晚餐客人问我们如何清洗筷子。我说,“肥皂水像刀叉。然后我开始怀疑什么是适当的礼仪。你总是给客人用新筷子吗??
晚饭后你会把它们扔掉吗(10-20美元一双)?你把筷子放在一个漂亮的包装袋里,饭后送给客人吗(这说明筷子被污染了,你自己也不会再用了)?当然,你不会给客人一次性筷子,就像快餐用的筷子一样…什么是礼貌?亚洲风俗/礼仪客用筷子”??

每次客人来时,你肯定不会更换普通(非一次性)筷子。你可以保留一套“漂亮”的筷子供客人使用(就像你拥有一套“漂亮”的餐具与你的日常餐具,但我要说的是,客人说实话有点粗鲁……除非你的筷子的形状很差。在某些情况下,你可能会保留一些一次性的东西,例如for a party where you don't have enough regular chopsticks to go around.

我在日本生活了5年,和很多日本人在一起,所以我习惯了看他们的礼仪规则。既然我在教日语,我在这里做了一些关于使用ohashi的研究,我注意到了一些我观察到的事情,认为没问题,显然不是。首先是把瓦里巴斯揉在一起取下碎片(不是质量好的碎片)。我还看到妈妈们用筷子把孩子们的食物一只一只地夹在一只手上,当时很难切(不像老大石豆腐),这不好吗??

从礼仪上讲这不好。但在大多数情况下,小孩不会在正式场合。

几个月前我和几个朋友在越南的一个地方,and my friends were all shocked that I"可以用筷子。我想他们中的一些人可能一直在看着我和他们一起吃饭。我是北美/特立尼达混血儿,所以决不是我用筷子的现状。但我想我在一个比他们大多数人更多元文化的城市长大。I figured I'd do some reading up on the proper etiquette for chopstick use.这个指南太棒了。

我用筷子的时候一直认为自己是个异教徒,但至少我知道一些规则……一点也不需要。

不过,我不知道要把它们直立地插在米饭里。我很高兴我现在知道了。I don't think I've ever done it in my adult life,但现在我知道不做了,为什么不做呢?

感谢你忍受了一些比较顽固的评论,以及你如何处理你对他们的回应。

我的问题是……如果你在汤或食物中加了酱汁或配料,你该怎么搅拌它呢?Like may add soy sauce to my soup or rice.我怎么一起搅拌??

一般来说,你不应该在汤里加酱油。汤是按照他们提供给你的方式消耗的,所以你已经说汤的味道不好,侮辱了厨师。稍微搅动一下没什么区别。
这条规则的例外情况是汤中有调味品(例如中国的鱼翅汤经常和一小盘红醋一起吃,或者我去的一家拉面店,提供一种特殊的调味油添加到汤中)。

你好,真是漂亮的帖子,谢谢。I have just one question/problem.我不可能吃肥肉,它会粘在瘦肉上,所以它不能仅仅通过按压来分离。拜托,我该怎么把它分开?我能咬住瘦肉的部分然后把剩下的留下来吗?还是也不太礼貌??

非常感谢

如果你的盘子里有什么你不喜欢的东西,你可以把它留下。There's no need to force yourself to eat something to be polite!!

虽然我不是亚洲人,I grew up using chopsticks & learned how to use them before Western utensils.我知道其中大部分,但作为一种习惯性的握手方式,我倾向于把我的筷子转一转(尽管我倾向于向下指——从不指向任何人)。我得努力解决这个问题。

我丈夫不像我那么擅长筷子,所以我喜欢和他分享我盘子里的一点速食。有时他也会做同样的浪漫动作。我们也喜欢共用盘子(我选了他的,他摘下了我的。)注意,我们在一个非正式的环境中(在家里或商场里)这样做,而不是与一个团体或高档餐厅。

一周前,我坐在商场里,和我丈夫分享食物。我记得看到一个亚洲人(我相信大部分是中国人)一直朝我这边看。我忍不住想I wonder if it looks like I'm insulting my husband - making him like a baby."“

我猜对了吗?我是不是在大家面前侮辱了他的“男子气概”?他给我吃点东西的时候看起来也不好吗??

“You can bring your soup bowl right up to your mouth and sip.然而,你不应该对你的饭碗做同样的事;““

这对中国人是相反的。因为中国人通常不吃糯米,把碗端到嘴边把饭铲进去是正常的。然而,直接从碗里喝汤是一大禁忌。我们应该用勺子代替。

谢谢你写这篇文章。我最近在一家日本餐馆吃饭。我的乌东盘子在主菜上放了一套金属钳子,我给了小一点的第二盘,把它倒空了。我的筷子是空盘子吗?你能告诉我金属钳是怎么用的吗??

隐马尔可夫模型,I've never been given tongs for udon at a Japanese restaurants.我猜他们是为了把乌冬转移到小一点的盘子里,这样吃起来更容易?对于乌东来说,有钳子一点也不常见(你唯一能看到钳子的地方是在Yakiniku(烤肉)餐厅,你自己烤肉。

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